Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Nghệ An: Xây dựng thương hiệu gà thả đồi Yên Thành

Địa phương

Nuôi gà thả đồi đang là mô hình mang lại hiệu quả kinh tế cao, được các xã vùng bán sơn địa của huyện Yên Thành (Nghệ An) nhân rộng để khẳng định thương hiệu.

Thanh Hóa: Đưa Vịt Cổ Lũng từ thoái hóa đến thương phẩm có giá trị

Địa phương

Sau 4 năm tự bỏ tiền túi ra làm nghiên cứu, ThS Trương Tiến Hải - hiện là cán bộ BQL Dự án nguồn lợi ven biển, thuộc Sở NN&PTNT Thanh Hóa - cho biết đã phục tráng thành công giống vịt Cổ Lũng vốn bị lai tạp quá nhiều.

Nổi da gà trước những món ngon chẳng ai dám ăn trừ người Trung Quốc

Sống - Khỏe

Đặc biệt, “độ tươi” của những món ăn này đã đạt tới mức tối đa.

Mì gói có gây ung thư?

Sống - Khỏe

Nhiều người lo ngại mì gói gây ung thư do chứa transfat, song quy trình chiên mì ngày nay có thể giảm chúng xuống mức an toàn với cơ thể.

Tăng đến 50% sản lượng nước mắm nhờ năng lượng mặt trời

Công nghệ

Kể từ khi áp dụng công nghệ sản xuất ứng dụng năng lượng mặt trời (NLMT), nước mắm của Hợp tác xã Thọ Vân (xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà, Hà Tĩnh) trở nên thơm ngon hơn, lượng đạm toàn phần cao hơn. Quy trình sản xuất sử dụng rất ít nhân công nhưng sản lượng tăng mạnh.

Cách làm salad rau cho người ăn kiêng

Sống - Khỏe

Salad rau là món ăn dễ làm được rất nhiều người yêu thích. Món ngon này vừa dễ ăn, thanh mát lại có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng giảm cân có thể thưởng thức món ăn này hàng ngày mà không sợ tăng cân.

Bạc Liêu tìm giải pháp phát triển thương hiệu "Gạo Tài nguyên Vĩnh Lợi"

Địa phương

Vừa qua, Sở KH&CN Bạc Liêu phối hợp với UBND huyện Vĩnh Lợi tổ chức hội thảo khoa học Giải pháp phát triển thương hiệu "Gạo Tài nguyên Vĩnh Lợi".

Món ngon trong tuần: Rau câu trái dừa, bánh bột lọc gói lá chuối, bánh mì nướng trứng phô mai

Sống - Khỏe

Rau câu trái dừa, bánh bột lọc gói lá chuối, bánh mì nướng trứng phô mai, bánh phu thê, bánh phô mai trà xanh, hồng trà kem phô mai, bánh mì nướng trứng phô mai, sinh tố chanh tuyết… là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi đến cho quý độc giả trong tuần vừa qua.

Gia Lai: Nâng cao chất lượng cuộc sống nhờ trồng rau, nuôi vịt

Địa phương

Thời gian qua, Ban Quản lý Dự án Giảm nghèo huyện Mang Yang đã tổ chức 16 nhóm cải thiện sinh kế về an ninh lương thực và dinh dưỡng tại 5 xã Lơ Pang, Kon Thụp, Đê Ar, Đak Trôi và Kon Chiêng.

Lạ miệng với món ăn từ lá sắn của người Ba Na

Địa phương

Ngoài cơm lam, thịt nướng, muối kiến… khi nhắc đến ẩm thực của đồng bào Tây Nguyên nói chung và Gia Lai nói riêng, nhiều người còn nhớ ngay đến các món ăn được chế biến từ lá cây mì (sắn) dân dã nhưng cực kỳ lạ miệng.

Trang đầu ...7 8 9 ...Trang cuối

thơm-ngon - Có 607 kết quả

CHUYÊN MỤC