Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Triển lãm quốc tế Food & Hotel 2019

Thời sự trong nước

Hơn 600 đơn vị sẽ tham gia Triển lãm quốc tế về công nghệ, thiết bị, dịch vụ trong ngành thực phẩm, du lịch và khách sạn lần thứ 10 - Food & Hotel Vietnam 2019 - từ ngày 24 – 26/4 tại TPHCM.

Sứ mệnh Sao Hỏa cần phi hành gia vui tính

Khám phá

Các nhà khoa học làm việc với NASA cho rằng, một phi hành gia có tính cách hài hước sẽ quyết định thành công của sứ mệnh đầu tiên tới Sao Hỏa.

Không phải các loại muối đều như nhau

Sống - Khỏe

Muối là gia vị nền tảng của mọi nền ẩm thực, nhưng có rất nhiều loại muối khác nhau và được phân biệt dựa trên kết cấu tinh thể khác nhau.

Bít tết nuôi cấy trong phòng lab

Công nghệ

Một startup ở Israel dường như vừa đạt được bước ngoặt lớn trong lĩnh vực thịt nhân tạo khi nuôi cấy thành công bít tết trong phòng lab.

Walmart thử nghiệm robot nấu đồ chiên thay đầu bếp

Công nghệ

Nhà khổng lồ bán lẻ đồng thời là công ty thuê nhiều lao động nhất nước Mỹ, có vẻ như đang rất muốn tự động hóa hết quy trình chế biến đồ chiên của họ khi sắp đưa vào triển khai loại robot phụ bếp để đứng sau các nồi chiên.

Mỹ: nhiều bang có nguy cơ để lao động mất việc vào tay robot

Công nghệ

Đây thực sự là một tin không vui đối với công nhân tại các bang ở phía Nam và Đại bình nguyên Bắc Mỹ (Great Plains).

Thành Cát Tư Hãn và sự hình thành thế giới hiện đại

Khoa học

Trong 25 năm, đội quân Mông Cổ do Thành Cát Tư Hãn lãnh đạo đã chinh phục được nhiều vùng đất hơn so với những gì người La Mã đã làm suốt 400 năm. Ở hầu hết mọi quốc gia đặt chân tới, người Mông Cổ mang đến sự gia tăng chưa từng thấy trong giao tiếp văn hóa, mở rộng giao thương và làm nền văn minh nở rộ.

Fresh Deli: Đưa ‘cơm mẹ nấu’ tới tay dân văn phòng

Công nghệ

Khác với mô hình kinh doanh cơm văn phòng, cơm của Fresh Deli được nấu bởi ‘những bà mẹ’, cùng một công chuẩn bị cơm cho gia đình mà nấu thêm dăm ba suất rồi giao cho người đặt hàng. Bởi vậy, người sáng lập của Fresh Deli tự gọi cơm của mình là ‘từ chính tay mẹ nấu’.

Robot Flippy nướng bánh ở chuỗi nhà hàng CaliBurger

Công nghệ

Flippy là một thương hiệu mới, đó là robot có khả năng trở món burger khi nướng tại chuỗi nhà hàng Caliburger phục vụ burger theo phong cách California và các món chiên.

12 đặc sản nổi tiếng nhưng lại nguy hiểm chết người

Sống - Khỏe

Dù là những món ăn quen thuộc hay là đặc sản thì loạt món ăn dưới đây cũng gây nguy hiểm không nhỏ cho thực khách.

Trang đầu ...6 7 8 ...Trang cuối

đầu-bếp - Có 139 kết quả

CHUYÊN MỤC