Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Nước mắm - “Con” có hơn “Cha”

Khoa học thường thức

Chuyên gia dinh dưỡng Vũ Thế Thành là một tên tuổi quen thuộc với độc giả qua các nhận định sắc sảo về chất lượng thực phẩm. Nhân dịp ông sắp ra mắt sách “Chuyện đời nước mắm, bình yên và bão tố”(Saigon Books và NXB Đà Nẵng, 2019), Báo Khoa học&Phát triển đã có một cuộc trò chuyện ngắn cùng ông quanh chủ đề sự phát triển của nước mắm qua thời gian.

Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao: Tinh hoa gia vị và nước mắm Việt

Sự kiện

Giữa tâm bão “cuộc chiến nước mắm”, Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao năm nay quyết định chọn chủ đề nóng này để giới thiệu đến người tiêu dùng tất cả những tinh túy của nước mắm, nước chấm và gia vị Việt.

Phát triển thương hiệu nông sản: Đăng ký bảo hộ mới là bước đầu

Chính sách

Làm thế nào để quản lý chất lượng các sản phẩm nông nghiệp đã được đăng ký bảo hộ thương hiệu là một bài toán “đau đầu” với nhiều địa phương.

Quy trình ra chính sách: Cần mở và minh bạch

Chính sách

Một chính sách tốt, phù hợp với nhu cầu của thực tiễn sẽ tự nó nhận được sự ủng hộ và thi hành từ người dân mà không cần vận động hay ép buộc. Nhưng để làm được điều đó, cần có một quy trình tham vấn cởi mở, minh bạch và chặt chẽ.

Bán hàng ở hội chợ Mỹ

Chính sách

Tiến sĩ Mai Nguyễn – cựu giảng viên Đại học Quốc tế - Đại học Quốc gia TP.HCM gửi một tin nhắn cảm thán: “Lần đầu tiên, một người con xa xứ thấy có chút may mắn khi phải khởi nghiệp ở quê… người ta”. KH&PT ghi lại một đoạn tâm sự, cũng là so sánh cách hỗ trợ doanh nghiệp địa phương rất đáng quan tâm.

Đạo đức kinh doanh thúc đẩy từ hai phía

Chính sách

Trong mối quan hệ một bên là doanh nghiệp và một bên là người tiêu dùng, ở giữa là khoảng đệm do chính phủ điều phối cùng các tổ chức dân sự hỗ trợ, làm thế nào để thúc đẩy đạo đức kinh doanh?

Chỉ dẫn địa lý cho nông sản việt nam: Cần quan tâm bảo hộ ở nước ngoài

Chính sách

Trong những năm gần đây, Việt Nam (VN) đẩy mạnh xây dựng chỉ dẫn địa lý (CDĐL) với mục tiêu nâng cao giá trị nông sản, đặc biệt là trong xuất khẩu. Tuy nhiên, rất ít CDĐL của VN được đăng ký bảo hộ ở các thị trường nước ngoài - điều này gây ra những thiệt hại và nguy cơ rủi ro cho xuất khẩu nông sản của VN.

Nói chuyện khởi nghiệp với các mẹ, các dì

Khoa học

Đó là một ngày kỳ lạ, khi câu chuyện về khởi nghiệp đổi mới sáng tạo được kể và cùng kể với những người phụ nữ đặc biệt đến từ mọi vùng quê khác nhau của tỉnh Đồng Tháp. Tôi nghĩ, mình may mắn và được học rất nhiều từ những người mẹ, người dì chân chất nhưng máu lửa này.

Bà Rịa - Vũng Tàu: Giải pháp ứng dụng công nghệ trong bảo quản, chế biến thủy sản

Địa phương

Mới đây, tại thành phố Vũng Tàu, Sở KH&CN Bà Rịa - Vũng Tàu đã tổ chức Hội thảo “Giải pháp ứng dụng công nghệ trong bảo quản, chế biến thủy sản”. Chủ trì Hội thảo có các ông Mai Thanh Quang - Giám đốc Sở KH&CN, PGS.TS Trang Sĩ Trung - Hiệu trưởng Trường Đại học Nha Trang, PGS.TS Vũ Ngọc Bội - Trường Đại học Nha Trang.

Nông sản Việt: Mất thương hiệu nếu không quan tâm đến sở hữu trí tuệ

Thời sự trong nước

Tại Hội thảo Bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ sản phẩm nông nghiệp Việt Nam, GS. Võ Tòng Xuân – HIệu trưởng Trường Đại học Nam Cần Thơ, cho rằng, nếu không quan tâm đến sở hữu trí tuệ thì những sản phẩm nổi tiếng của Việt Nam sẽ “mất thương hiệu”.

Trang đầu ...5 6 7 ...Trang cuối

nước-mắm - Có 305 kết quả

CHUYÊN MỤC