Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Chiến lược “hái vàng” từ gạo đặc sản của Thái Lan

Khoa học

Có nguồn gốc từ một giống gạo dài hạt rất lâu đời ở Thái Lan, gạo Khao Hom Mali Thung Kula Rong-Hai nổi tiếng bởi chất lượng tốt với vị dẻo, thơm, hơi ngọt. Điều đáng nói hơn là Thái Lan đã biết cách để biến sản phẩm này thành “hạt vàng” cho kinh tế quốc dân.

Chọn nảy mầm giống lúa quý

Khoa học

Trong 7.000 mẫu giống lúa đang được lưu trữ ở Ngân hàng Gene thực vật quốc gia, Trung tâm Tài nguyên thực vật, Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam, có rất nhiều giống lúa đặc sản nổi tiếng hiện không còn được nông dân sản xuất.

Nữ nhà báo bỏ việc để "mang hương rừng ra phố"

Khám phá

Một cô gái nhỏ nhắn với ước mơ sẽ mang những đặc sản của núi rừng xứ Quảng đi khắp nơi, bằng lòng yêu quý và tự hào quê hương. Chọn cách tạo dựng lòng tin bằng những sản phẩm chất lượng, Võ Thị Minh Nga đang khiến nhiều người cảm phục….

Bắc Giang đưa mỳ Chũ, mỳ Kế xuất ngoại

Địa phương

Nghề làm mỳ gạo đang phát triển ở nhiều nơi trong tỉnh Bắc Giang; nổi tiếng hơn cả là sản phẩm mỳ Chũ của huyện Lục Ngạn và mỳ Kế của thành phố Bắc Giang với đặc tính sợi mỳ trắng, ngon và dai khi nấu.

Tính chất đặc thù của gạo Một bụi đỏ Hồng Dân

Địa phương

Mỗi loại gạo có tính chất riêng để phân biệt với các loại gạo khác. Vì vậy, trên thị trường có rất nhiều loại gạo khác nhau. Sau đây là tính chất đặc thu của gạo Một bủi đỏ Hồng Dân.

Cách ủ rượu nếp cẩm trị "bách bệnh" tại nhà

Sống - Khỏe

Các nhà khoa học đã chứng minh, rượu nếp cẩm có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm lượng cholesterol, tốt cho tim mạch, kích thích tiêu hóa, giúp điều trị ung thư tuyến tính, trực tràng, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, làm đẹp da, tốt cho phụ nữ sau sinh…

Bún tiến Vua Mạch Tràng - "đặc sản" trứ danh nối dư vị thời Mỵ Châu

Địa phương

Khác với các loại khác, bún Mạch Tràng do người dân thôn Mạch Tràng, xã Cổ Loa, huyện Đông Anh (Hà Nội) có màu trắng ngà, có thể để được từ 2 – 3 ngày trong nhiệt độ thường không có vị chua.

Sạch hơn, rẻ hơn

Công nghệ

Lợi nhuận tăng thêm 40 nghìn tỷ đồng mỗi năm nếu 7,8 triệu hécta lúa của Việt Nam đều được cấy theo phương pháp hiệu ứng hàng biên. Tuy nhiên, đến nay vẫn chưa có một nghiên cứu toàn diện về phương pháp này dù ngày càng có nhiều nông dân vẫn đang thực tế áp dụng.

Long An: Hội thảo đầu bờ đánh giá giống lúa chịu phèn

Khoa học

Vừa qua, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ - đơn vị chủ trì thực hiện đề tài đã phối hợp cùng Bộ môn Di truyền giống nông nghiệp - Trường Đại học Cần Thơ tổ chức hội thảo đầu bờ đánh giá dòng (giống) lúa chịu phèn (khảo nghiệm cơ bản).

Mối nguy hiểm khi không chăm sóc răng sữa cho con

Sống - Khỏe

Chuyện chăm sóc răng miệng của trẻ đang bị cha mẹ xem nhẹ. Không ít bậc cha mẹ sẽ phủi tay, lắc đầu bởi suy nghĩ "đằng nào nó chả mọc răng khác".

Trang đầu ...5 6 7 ...Trang cuối

hạt-gạo - Có 109 kết quả

CHUYÊN MỤC