Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Hallelu: Hành trình theo đuổi giấc mơ chocolate

Khoa học

Đằng sau những sản phẩm chocolate của Hallelu là nỗ lực làm chủ công nghệ chế biến để nâng cao giá trị nông sản Việt Nam.

Đón đọc KHPT số 1289 từ ngày 25/4 đến 1/5/2024

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

Nghiên cứu khả năng diệt khuẩn gây viêm da của hạt đu đủ

Khoa học

Nghiên cứu của nhóm tác giả ở Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (TPHCM) cho thấy, dịch chiết từ hạt đu đủ, có khả năng diệt một số vi khuẩn gây nhiễm trùng da, có thể phát triển thành các sản phẩm bôi da.

Onego Bio - Sản xuất protein trứng từ nấm men

Khoa học

Trứng là một sản phẩm thiết yếu trong ngành kinh doanh thực phẩm. Tuy nhiên, thị trường trứng liên tục biến động do cúm gia cầm và lời kêu gọi nuôi thả ngày càng tăng, khiến các nhà sản xuất gặp nhiều khó khăn trong việc tìm ra giải pháp khả thi.

Quy trình mới sản xuất axit hữu cơ giá trị cao từ thực vật

Khoa học

Với việc sử dụng một loại men độc đáo, nghiên cứu sinh tiến sỹ Vinh Tran và nhóm nghiên cứu tại Đại học Illinois, Urbana-Champaign (Mỹ) đã phát triển được một phương pháp tiết kiệm để sản xuất axit succinic - một hóa chất công nghiệp quan trọng - từ cây mía.

Tri thức truyền thống: Xây dựng cơ chế bảo hộ hợp lý?

Khoa học

Làm thế nào để xây dựng cơ chế bảo hộ hợp lý cho các nguồn tri thức truyền thống, tránh trường hợp bị mai một hoặc khai thác vô tội vạ là bài toán khó mà Việt Nam cũng như nhiều quốc gia trên thế giới đang vẫn đang tìm lời giải.

Chi cho R&D: Mỹ vẫn dẫn đầu

Chính sách

Năm 2018, các cố vấn Chính phủ Mỹ dự đoán Mỹ sẽ sớm bị Trung Quốc vượt qua về chi cho R&D. Nhưng giờ đây, trong bối cảnh nền kinh tế Trung Quốc đang suy thoái, dường như điều đó không xảy tới nữa.

Sấy đông khô - công nghệ cho những sản phẩm cao cấp

Công nghệ

Với những sản phẩm có giá trị cao như đông trùng hạ thảo, tổ yến, cần áp dụng công nghệ sấy đông khô nhằm giữ được dinh dưỡng, hương vị màu sắc ban đầu.

Vaccine giúp làm giảm nguy cơ biến chứng suy tim và đông máu do COVID-19

Sức khỏe

Theo một nghiên cứu quy mô lớn, tiêm phòng Covid-19 cũng làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các biến chứng suy tim và đông máu do Covid-19 trong tối đa một năm.

Cao lỏng tam thất chế biến theo dạng hồng sâm: Tiềm năng hỗ trợ điều trị ung thư

Khoa học

Các nhà khoa học thuộc Trung tâm Khoa học Công nghệ Dược Sài Gòn - Đại học Y Dược TP.HCM đã tìm kiếm những cách chế biến phù hợp để biến tam thất trở thành một loại dược liệu có khả năng kháng ung thư hiệu quả.

Trang đầu ...5 6 7 ...Trang cuối

dược-phẩm - Có 1063 kết quả

CHUYÊN MỤC