Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Quy trình chi tiết bảo quản vải thiều bằng màng MAP

Công nghệ

Nhiều độc giả muốn biết chi tiết quy trình bảo quản vải thiều bằng màng bao gói khí quyển biến đổi (MAP) của Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, được Khoa học và Phát triển nêu trong chuyên đề về công nghệ bảo quản sau thu hoạch số 926(19/2017).

Hai nữ sinh Huế phát hiện vật liệu có khả năng thay túi ni lông

Khoa học

Trong một lần vô tình phát hiện bột lọc có khả năng tạo được màng mỏng có độ bền kéo, hai nữ sinh Huế nghĩ ngay đến việc dùng tinh bột cán mỏng thành màng rồi từ màng tạo thành túi.

Cách phân biệt nước mắm Phan Thiết với các loại nước mắm khác

Địa phương

Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm nước mắm khác nhau với nhiều mẫu mã, nhãn mác. Vậy làm sao để phân biết các loại nước mắm này với nước mắm Phan Thiết chính hiệu?

Hướng dẫn cách thu hoạch và bảo quản nho Ninh Thuận

Địa phương

Công đoạn thu hoạch và bảo quản nho Ninh Thuận cần phải thực hiện theo đúng quy trình, thao tác nhằm giúp sản phẩm giữ được độ tươi, chất lượng thơm ngon lâu.

Quy trình chế biến thuốc lào Tiên Lãng

Địa phương

Quy trình chế biến và đóng gói thuốc lào cũng ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng thuốc lào Tiên Lãng.

TS Nguyễn Thanh Tùng - nhà khoa học trong lĩnh vực bảo quản nông sản

Khoa học

TS Nguyễn Thanh Tùng hiện là Phó Trưởng phòng Vật liệu polymer, Viện Hóa học, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam.

TS Phạm Thị Thu Hà - nhà khoa học trong lĩnh vực bảo quản nông sản

Khoa học

TS Phạm Thị Thu Hà hiện là nghiên cứu viên phòng Vật liệu polymer, Viện Hóa học, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam

Công nghệ bảo quản rẻ đưa trái cây Việt đi xa

Công nghệ

Nhờ kéo dài thời gian bảo quản trái cây với chi phí thấp, công nghệ túi MAP (màng bao gói khí quyển biến đổi) của Viện Hóa học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam (VAST) giúp giải quyết một trở ngại lớn của việc xuất khẩu đặc sản.

Nữ tiến sĩ chế công nghệ giá rẻ giữ vải thiều tươi hơn 1 tháng

Công nghệ

TS Phạm Thị Thu Hà (Viện Hóa học, Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ) cùng các đồng nghiệp đã xây dựng thành công quy trình bảo quản quả vải bằng màng bao gói khí quyển biến đổi (MAP) giúp quả vải có thể tươi ngon tới hơn 1 tháng.

Một số nghiên cứu về dược liệu ở Việt Nam

Khoa học

Khoa học và Phát triển xin giới thiệu một số nghiên cứu về dược liệu ở Việt Nam.

Trang đầu ...5 6 7 ...Trang cuối

bao-gói - Có 64 kết quả

CHUYÊN MỤC