Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

12 nhóm sản phẩm hàng hóa được Chính phủ hỗ trợ nghiên cứu và phát triển

Chính sách

Trong Chương trình Phát triển sản phẩm quốc gia đến năm 2020, có 9 nhóm sản phẩm khoa học chính thức và 3 nhóm dự bị được nêu tên.

Tại sao mốc lại có dạng xù xì?

Giải mã

Mốc là một loại nấm mọc dưới dạng sợi nhỏ đa bào được gọi là sợi nấm (hyphae). Do vẻ ngoài kém đẹp mắt, sợi mốc thường được coi là yếu tố gây bệnh nguy hiểm. Tuy nhiên, đi vào phân tích cấu trúc của sợi mốc, khoa học đã chứng minh điều ngược lại.

Phân tích hàm lượng độc tố và vitamin trong thực phẩm bằng kỹ thuật cột ái lực miễn dịch

Khoa học

Đây là một trong những kỹ thuật tiên tiến, đang được các Tổ chức thử nghiệm áp dụng nhiều hiện nay, cho phép đồng thời vừa tinh chế vừa cô đặc mẫu với hiệu suất và chất lượng cao hơn so với các phương pháp khác.

Giống nấm Việt đang thoái hóa nhanh

Thời sự trong nước

Hiện nay, nguồn giống nấm bản địa được phân lập từ tự nhiên khá thấp, trong khi phần lớn các cơ sở sản xuất giống chủ yếu bảo quản bằng phương pháp cấy chuyền và trữ trong tủ mát trong thời gian từ 3 – 6 tháng. Điều này dẫn đến tính trạng các giống nấm của Việt Nam rất nhanh bị thoái hóa.

Trồng chuối trong nhà kính không cần đất

Khoa học thường thức

Theo The Guardian, các nhà nghiên cứu ở Đại học Wageningen, Hà Lan, đã trồng thử nghiệm 60 cây chuối trong chương trình nghiên cứu để bảo vệ chuối khỏi một loại nấm đe dọa các đồn điền chuối trên khắp thế giới.

Nấm là loại thực phẩm có khả năng chống lão hóa

Sống - Khỏe

Một yếu tố thường được nhắc tới khi đề cập đến vấn đề lão hóa là các gốc tự do. Gốc tự do là những nguyên tử oxy có electron chưa ghép cặp.

Phát hiện nguồn gốc loài nấm giết động vật lưỡng cư

Khám phá

Theo nghiên cứu mới, một loại nấm độc đã tàn phá các quần thể lưỡng cư trên khắp thế giới có khả năng có nguồn gốc từ Đông Á.

Nhận biết đông trùng hạ thảo thật và giả

Khoa học

Trên thế giới hiện nay có khoảng 540 loài nấm sát thủ (killer fungi). Số liệu tháng 12.2017 và sẽ còn những loài mới khác đang được các nhà nghiên cứu quốc tế công bố.

Loài nấm hiếm phun 'mây' bào tử

Độc - Lạ

Các bào tử bên trong nấm gaestrum, hay nấm ngôi sao đất, thoát ra khi gặp tác động từ bên ngoài.

Đông trùng hạ thảo của Việt Nam có thể còn tốt hơn của Tây Tạng

Sống - Khỏe

Là dược liệu quý hiếm, đông trùng hạ thảo có giá vô cùng đắt đỏ. Nhiều người không biết rằng, họ đang bỏ tiền ra với “giá cắt cổ” chỉ để mua niềm tin. Hiện nay, Việt Nam đã nuôi cấy thành công loại đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris với giá khoảng 10 triệu đồng/kg.

Trang đầu ...3 4 5 ...Trang cuối

loài-nấm - Có 71 kết quả

CHUYÊN MỤC