Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Ứng dụng khoa học công nghệ trong bảo quản thực phẩm

Địa phương

Việc ứng dụng khoa học công nghệ trong bảo quản thực phẩm đang là bước đi được nhiều tỉnh, thành thực hiện nhằm kéo dài thời gian bảo quản.

Chất gây ung thư có trong xà phòng tắm?

Khoa học

Chất 1,4 dioxane – được dùng trong rất nhiều sản phẩm sữa tắm, xà phòng tắm, lotion và thậm chí là cả xà phòng rửa tay – được cho là một chất gây ung thư.

Chế phẩm enzym Việt khó bán vì đắt hơn của tây

Công nghệ

1kg enzym điều khiển tốc độ chín của trái cây do Việt Nam sản xuất đắt gấp 17 lần sản phẩm cùng loại của Đan Mạch, lại nhanh hỏng hơn.

Lớp phủ giúp hoa quả có hạn sử dụng lâu gấp 5 lần

Khoa học

Từ thời điểm dâu tây hoặc đậu xanh được thu hoạch, chúng sẽ giữ được độ tươi tối đa ba tuần trước khi bắt đầu phân hủy. Phải mất một hoặc hai tuần để chúng được vận chuyển tới các cửa hàng tạp hóa.

Tìm hiểu liều lượng gây độc của ethephon biến trái xanh thành chín

Khoa học

Là chất kích trái cây chín được dùng phổ biến hiện nay, ethephon giúp quả mau mềm, lên màu chín đẹp và rút ngắn thời gian thu hoạch.

Phát hiện vi khuẩn có khả năng phân hủy nhựa

Khoa học

Các nhà khoa học vừa phát hiện ra một loại vi khuẩn có khả năng "ăn" được nhựa hữu cơ PET. Đây có thể sẽ là chìa khóa giúp giảm thiểu hàng triệu tấn nhựa PET bị thải ra môi trường mỗi năm.

Trang đầu ...3 4 5 ...Trang cuối

ethylene - Có 36 kết quả

CHUYÊN MỤC