Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

BioLumen - Công nghệ giảm hấp thụ đường trong thực phẩm

Công nghệ

Bằng cách kết hợp các chất xơ hòa tan và không hòa tan, startup BioLumen (Hoa Kỳ) đã tìm ra cách “giữ lại” đường trong thực phẩm sau khi ăn, giúp mọi người có thể tận hưởng đồ ngọt mà không còn lo ngại về đường trong thực phẩm.

Đắk Nông: Sản xuất mỹ phẩm từ trái bơ

Địa phương

Ứng dụng công nghệ lên men, nhóm tác giả ở Viện Sinh học nhiệt đới đã sản xuất ra một số sản phẩm mỹ phẩm từ quả bơ, góp phần làm tăng giá trị cho cây bơ của tỉnh Đắk Nông.

Light Bio - Ứng dụng công nghệ sinh học tạo ra thực vật phát sáng

Công nghệ

Bằng cách sử dụng gene của nấm phát quang sinh học tự nhiên, startup Light Bio đã tạo ra những cây dã yên thảo (petunia) phát sáng hiện đang được thương mại hóa trên thị trường.

Hoạt chất mới trong điều trị bệnh đái tháo đường tuýp 2

Khoa học

Nhóm nghiên cứu đã tinh sạch thành công và thu nhận được một số hoạt chất ức chế lượng đường trong máu từ các chủng vi sinh vật phân lập ở Việt Nam, có thể ứng dụng để chế tạo thực phẩm chức năng trong điều trị bệnh đái tháo đường tuýp 2.

Vĩnh Long: Chế biến trà túi lọc, đồ uống lên men từ bưởi Năm Roi và cam Sành

Địa phương

Các sản phẩm do nhóm tác giả ở Trường ĐH Cần Thơ nghiên cứu, sản xuất, góp phần tăng giá trị cho các loại trái cây này tại Vĩnh Long.

Quy trình sản xuất và bảo quản rễ tơ ké hoa đào

Công nghệ

Ké hoa đào là một vị thuốc được dùng trong dân gian, có vị hơi ngọt, không độc.

Nghiên cứu chỉ dấu sinh học để tầm soát ung thư gan

Công nghệ

Công trình do PGS.TS.BS. Nguyễn Hoàng Bắc, Giám đốc Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, làm chủ nhiệm đề tài, hỗ trợ chẩn đoán ung thư biểu mô tế bào gan trên lâm sàng dựa vào các chỉ dấu sinh học đặc trưng và cả chỉ dấu sinh học mới.

Đắk Lắk: Xác định giá trị 7 loài nấm linh chi dược liệu

Địa phương

Đắk Lắk xác định những loài này cần được bảo tồn, nhân rộng mô hình trồng, nhằm phát triển thương hiệu và kinh tế địa phương.

Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam: Nhiều sản phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe

Công nghệ

Từ những nguyên liệu phổ biến và quen thuộc có trong nước, các nhà khoa học Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam đã nghiên cứu, sản xuất ra các sản phẩm làm đẹp, hỗ trợ chăm sóc sức khỏe con người.

13 đề tài của sinh viên đoạt giải Công nghệ chế biến sau thu hoạch

Sự kiện

Trong đó, hai giải Nhất thuộc về đề tài nui làm từ khoai mỡ có hàm lượng dinh dưỡng cao và chế phẩm chitosan từ phế liệu vỏ tôm tạo màng bao kéo dài thời gian bảo quản nông sản.

Trang đầu ...3 4 5 ...Trang cuối

enzyme - Có 434 kết quả

CHUYÊN MỤC