Trang chủ Search

chế-biến-thực-phẩm - 157 kết quả

Sản xuất bột tinh dầu bằng kỹ thuật sấy phun

Sản xuất bột tinh dầu bằng kỹ thuật sấy phun

Ứng dụng công nghệ vi bọc tinh dầu và kỹ thuật sấy phun, nhóm nghiên cứu ở Trường Đại học Nông lâm TPHCM đã đưa một số tinh dầu thực vật dạng lỏng sang dạng bột, giúp thuận tiện hơn cho quá trình sử dụng.
Gần 200 công nghệ, thiết bị tại Techmart Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch

Gần 200 công nghệ, thiết bị tại Techmart Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch

Các công nghệ, thiết bị này phù hợp với tình hình Việt Nam trong lĩnh vực bảo quản, chế biến nông sản thực phẩm; lai tạo giống cây trồng, vật nuôi; và chuyển đổi số trong nông nghiệp.
Nafoods Group: R&D là “xương sống” của chuỗi giá trị

Nafoods Group: R&D là “xương sống” của chuỗi giá trị

Những thăng trầm sau cả một quá trình dài lèo lái công ty trong lĩnh vực nông nghiệp đã khiến ông Nguyễn Mạnh Hùng – Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Nafoods Group khẳng định: “Đầu tư cho nghiên cứu và công nghệ là quyết định vô cùng sáng suốt”.
Cảm biến sinh học cảnh báo sớm độ độc trong nước

Cảm biến sinh học cảnh báo sớm độ độc trong nước

Nỗ lực trong gần năm năm của TS. Phạm Thị Thùy Phương, một nhà khoa học ở Viện Công nghệ hóa học (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) và cộng sự đã đem lại một giải pháp hội tụ rất nhiều ưu điểm về cảnh báo sớm nguy cơ ô nhiễm nguồn nước: nhỏ gọn, nhanh, chính xác và đáng quý hơn là giá thành chỉ bằng phần mười thiết bị ngoại nhập.
Thảo dược ngâm chân với thành phần muối Cần Giờ

Thảo dược ngâm chân với thành phần muối Cần Giờ

Nhóm tác giả ở Trung tâm Khoa học Công nghệ Dược Sài Gòn (thuộc Đại học Y Dược TPHCM) đã kết hợp muối Cần Giờ với thảo dược để điều chế các sản phẩm ngâm chân, có khả năng hỗ trợ giảm nhẹ một số loại bệnh và tăng giá trị cho muối của địa phương.
Việc tối ưu các công nghệ hiện tại có thể giúp xử lý nước thải công nghiệp

Việc tối ưu các công nghệ hiện tại có thể giúp xử lý nước thải công nghiệp

PGS. TS Bùi Xuân Thành (Phòng thí nghiệm trọng điểm Công nghệ xử lý nước tiên tiến, ĐH Bách khoa TPHCM) và các đồng nghiệp quốc tế đã đưa ra một gợi ý về chính sách xử lý môi trường trong các khu công nghiệp: nếu được tối ưu, các công nghệ hiện hành có thể giúp xử lý vấn đề nước thải.
Nghiên cứu sản xuất vaccine chăn nuôi từ vi khuẩn Bacillus subtilis

Nghiên cứu sản xuất vaccine chăn nuôi từ vi khuẩn Bacillus subtilis

Trung tâm KH&CN Sinh học, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên TPHCM, đã nghiên cứu sản xuất protein tái tổ hợp trong vi khuẩn Bacillus subtilis để sản xuất vaccine chăn nuôi.
Techmart Công nghệ sinh học TP HCM: Sẵn sàng chuyển giao hơn 200 công nghệ, thiết bị

Techmart Công nghệ sinh học TP HCM: Sẵn sàng chuyển giao hơn 200 công nghệ, thiết bị

Trong 2 ngày 25 - 26/11, Techmart Công nghệ sinh học TP HCM được tổ chức trên nền tảng trực tuyến tại địa chỉ www.techmart.techport.vn, giới thiệu, sẵn sàng chuyển giao hơn 200 công nghệ, thiết bị trong và ngoài nước.
Techmart Công nghệ sau thu hoạch: Sẵn sàng chuyển giao hơn 150 công nghệ, thiết bị

Techmart Công nghệ sau thu hoạch: Sẵn sàng chuyển giao hơn 150 công nghệ, thiết bị

Trong 2 ngày 28 - 29/10, Techmart Công nghệ sau thu hoạch được tổ chức trên nền tảng trực tuyến tại địa chỉ www.techmart.techport.vn giới thiệu và sẵn sàng cung cấp chuyển giao hơn 150 công nghệ, thiết bị trong và ngoài nước.
Chế tạo chất xúc tác để xử lý ô nhiễm chất hữu cơ dễ bay hơi

Chế tạo chất xúc tác để xử lý ô nhiễm chất hữu cơ dễ bay hơi

Nhóm tác giả Trường Đại học Bách khoa TPHCM và Viện Công nghệ hóa học đã nghiên cứu, chế tạo thành công chất xúc tác để xử lý các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi, có khả năng thay thế các chất xúc tác từ kim loại quý khan hiếm, giá thành cao.