Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Săn đặc sản trên "ốc đảo" giữa lòng Hà Nội những ngày nước lên

Địa phương

Dế mèn là món khoái khẩu của người dân sinh sống ở bãi giữa sông Hồng (Hà Nội) trong những ngày nước dâng cao.

Con đường chuyên bán rắn, chuột ở ngoại ô Sài Gòn

Khám phá

Gần 10 năm nay, Tỉnh lộ 8 qua xã Phước Vĩnh An (huyện Củ Chi, TP HCM) luôn nhộn nhịp cảnh mua bán rắn, chuột từ sáng đến chiều.

“Bắt” cá bống bớp đẻ theo ý muốn, tưởng gàn mà kiếm 5 tỷ đồng/năm

Địa phương

Nói đến anh Sơn “bống bớp”, những người làm trong ngành thủy sản ở Nam Định ai cũng biết. Từng bị cho là gàn khi có ý tưởng “bắt” cá bống bớp đẻ theo ý muốn, ấy thế mà anh Sơn lại có thu nhập hơn 5 tỷ đồng mỗi năm nhờ việc ương giống thành công loài cá đặc sản này.

Ngất ngây với đặc sản chỉ có ở Bình Định

Địa phương

Rượu Bàu Đá (rượu Bầu Đá) là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bình Định (Việt Nam). Rượu bàu đá rất nồng, uống vào nhanh say nhưng khi tỉnh sẽ không có cảm giác mệt mỏi. Chính vì vậy, nó là món quà không thể thiếu với những người đã từng ghét thăm mảnh đất võ.

Lạng Sơn: Kiểm tra tiến độ mô hình trồng Gừng núi đá tại huyện Bắc Sơn

Địa phương

Vừa qua, Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ KH&CN tỉnh Lạng Sơn đã đi kiểm tra tiến độ nhiệm vụ "Xây dựng mô hình trồng Gừng núi đá, trồng giống sản xuất bằng phương pháp nuôi cấy mô” tại huyện Bắc Sơn.

Tái khởi động dự án nhân giống ốc nhảy da vàng

Địa phương

Huyện Vân Đồn nổi tiếng với đặc sản ốc, trong đó ốc nhảy da vàng được các thực khách đánh giá cao, nhiều người sẵn sàng bỏ tiền triệu để được thưởng thức. Những năm qua, do bị khai thác quá mức nên loài ốc này trong tự nhiên dần cạn kiệt.

Hồng không hạt Bảo Lâm nổi tiếng đến mức nào?

Địa phương

Hồng không hạt không chỉ trở thành cây ăn quả mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều hộ gia đình ở Bảo Lâm, mà còn nổi tiếng khắp trong cả nước nhờ vào sự tươi ngon và hương vị đặc trưng.

Thịt trâu gác bếp - món ngon không thể bỏ qua khi ghé thăm Tây Bắc

Địa phương

Ban đầu, người dân Tây Bắc làm món thịt trâu gác bếp để dự trữ thức ăn cho những chuyến đi rừng lâu ngày và bảo quản được lâu hơn. Dần dà, nó trở thành món đặc sản nổi tiếng của mảnh đất này.

Hơn 400 tấn quế Trà Bồng xuất đi châu Âu

Địa phương

Mỗi năm Trà Bồng thu hoạch được 600 tấn vỏ quế, thì 70% xuất sang châu Âu làm tinh dầu và đồ thủ công mỹ nghệ.

Món ngon trong tuần: Bánh giò, mắm cà chua ngọt, thịt chưng mắm tép, bánh cupcake

Sống - Khỏe

Bánh giò, mắm cà chua ngọt, thịt chưng mắm tép, bánh cupcake, bánh tổ, kẹo gương, nem chua, ngâm giấm tỏi ớt, thịt chuột đồng, bánh trung thu rau câu flan, bánh giá, bánh pía là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Trang đầu ...38 39 40 ...Trang cuối

đặc-sản - Có 807 kết quả

CHUYÊN MỤC