Trang chủ Search

lên-men - 353 kết quả

Nguồn gốc và ý nghĩa Tết Đoan ngọ ở Việt Nam

Nguồn gốc và ý nghĩa Tết Đoan ngọ ở Việt Nam

Tết Đoan ngọ là ngày gì? Tết Đoan ngọ bắt nguồn từ đâu? Tại sao lại gọi là ngày Tết Đoan ngọ?... đây chắc hẳn là những câu hỏi nhiều người quan tâm. Mời bạn tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ nguồn gốc, ý nghĩa về ngày Tết truyền thống của nhân dân ta.
Người Trung Quốc biết nấu bia từ 5.000 năm trước

Người Trung Quốc biết nấu bia từ 5.000 năm trước

Các nhà khoa học tìm thấy đồ gốm sứ chứa cặn bia, chứng tỏ người Trung Quốc đã biết cách nấu bia từ lúc mạch, kê và ý dĩ từ cách đây 5.000 năm.
Xây dựng khung nghiên cứu giai đoạn 2016-2020: Bức xúc của xã hội là đặt hàng cho khoa học

Xây dựng khung nghiên cứu giai đoạn 2016-2020: Bức xúc của xã hội là đặt hàng cho khoa học

Xác định nhiệm vụ tinh, thiết thực, không trùng lặp, tìm và tháo gỡ các vướng mắc để sản phẩm khoa học và công nghệ (KH&CN) đi vào cuộc sống, vào sản xuất kinh doanh là các tiêu chí để Bộ KH&CN hệ thống lại các chương trình trọng điểm quốc gia giai đoạn 2016-2020.
Sẽ ươm tạo những sản phẩm tốt vì lợi ích cộng đồng

Sẽ ươm tạo những sản phẩm tốt vì lợi ích cộng đồng

Những sản phẩm xuất sắc, có tính ứng dụng cao sẽ được hỗ trợ ươm tạo thành những doanh nghiệp khởi nghiệp để mang thực phẩm xanh - sạch - an toàn đến với người tiêu dùng khắp cả nước.
Những loại thực phẩm đáng sợ nhất trên thế giới

Những loại thực phẩm đáng sợ nhất trên thế giới

Nhiều du khách luôn sẵn lòng để thưởng thức ẩm thực truyền thống của các nước mà họ ghé qua. Nhưng hãy cảnh giác với những món ăn "đặc sản" nguy hiểm sau đây, vì nó có thể khiến bạn "một đi không trở lại".
Giải pháp tiết kiệm giúp Hà Nội có thịt sạch

Giải pháp tiết kiệm giúp Hà Nội có thịt sạch

Việc sử dụng gạo lật thay ngô và hạt mỳ - những nguyên liệu được sử dụng chủ yếu trong thức ăn công nghiệp - sẽ giúp chủ động nguồn thức ăn chăn nuôi, tránh lệ thuộc quá nhiều vào thức ăn công nghiệp vốn luôn chứa kháng sinh.
Đồng Tháp sản xuất chế phẩm ngừa đột quỵ từ đậu nành

Đồng Tháp sản xuất chế phẩm ngừa đột quỵ từ đậu nành

Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Đồng Tháp vừa nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất enzym nattokinase từ đậu nành và sản xuất viên thực phẩm chức năng nattokinase”.
Những công nghệ đột phá trong ngành thời trang

Những công nghệ đột phá trong ngành thời trang

Bạn có thể hình dung mình mặc quần áo làm bằng sữa hết hạn sử dụng, càphê hoặc vi khuẩn lên men trà...? Với tốc độ phát triển ghê gớm của khoa học và công nghệ, nhiều điều “không tưởng” đã thành sự thật trong ngành dệt - may và thời trang.
Ăn uống và sinh hoạt để tránh ung thư trực tràng

Ăn uống và sinh hoạt để tránh ung thư trực tràng

Ung thư đại trực tràng có tỉ lệ tử vong lên tới 70% nhưng có thể phòng tránh được thông qua thói quen ăn uống lành mạnh.
Hạn chế ăn những thức ăn này để phòng ung thư đại trực tràng

Hạn chế ăn những thức ăn này để phòng ung thư đại trực tràng

Thói quen ăn uống nhiều mỡ, thịt động vật, thức ăn lên men, ướp muối, xông khói, thức ăn gây đột biến gen được coi là một trong nhiều nguyên nhân dẫn tới ung thư đại trực tràng.