Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Vị đắng mê hoặc với gỏi sầu đâu – đặc sản An Giang

Sống - Khỏe

Gỏi sầu đâu là một đặc sản nức tiếng An Giang. Vị ngòn ngọt xen lẫn vị đắng tạo nên hương vị đặc trưng của hương vị miền Tây. Về An Giang mùa nước nổi và ghé thăm vùng biên Châu Đốc, bạn đừng quên thử món đặc sản này.

Gà xương đen quý hiếm của người Mông ở Mù Cang Chải

Địa phương

Giống gà xương đen có giá trị dinh dưỡng cao vừa dùng làm thực phẩm, vừa dùng làm thuốc là một đặc sản quý hiếm của người Mông ở Mù Cang Chải.

Đặc sản Quảng Nam “vượt biên” ra thế giới

Địa phương

Cao lầu là món ngon không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn lan tỏa ra cả thế giới. Món ăn này là đặc sản của thị xã Hội An, Quảng Nam.

Nuôi gà Hồ ở Lạc Thổ

Địa phương

Phải tới tận khu chuồng trại của các thành viên HTX chăn nuôi gà Hồ - đơn vị quản lý nhãn hiệu tập thể “Gà Hồ - Thuận Thành, Bắc Ninh" mới thấy sự công phu trong việc bảo tồn giống gà đặc sản từng được ghi trong sách đỏ này.

Món ngon trong tuần: Ba chỉ một nắng, bánh dẻo trà xanh, bánh đậu xanh, sữa gạo

Sống - Khỏe

Ba chỉ một nắng, bánh dẻo trà xanh, bánh đậu xanh, sữa gạo, há cảo tôm thịt, cốm, bánh donut, bánh tai, bánh flan trà xanh, kem gừng, bánh tin, phô mai viên chiên… là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Xây dựng nhãn hiệu chứng nhận “Gạo Krông Ana”

Địa phương

Krông Ana theo tiếng Ê Ðê có nghĩa là sông mẹ. Dòng sông mẹ hiền hòa đã ban tặng cho Krông Ana những cánh đồng phì nhiêu, màu mỡ, làm nên vựa lúa và thương hiệu gạo Krông Ana nổi tiếng tỉnh Đắk Lắk.

Bảo hộ nhãn hiệu tập thể “Khe Sanh” cho sản phẩm cà phê chè

Địa phương

Sáng ngày 17/8, tại UBND huyện Hướng Hóa, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) phối hợp với UBND huyện Hướng Hóa đã long trọng tổ chức buổi lễ Công bố văn bằng bảo hộ nhãn hiệu tập thể “Khe Sanh” cho sản phẩm cà phê chè vùng Hướng Hóa tỉnh Quảng Trị

Nếm thử đặc sản làm nên danh tiếng ẩm thực Phú Thọ

Địa phương

Bánh tai (bánh hòn tai) là loại bánh đặc sản của tỉnh Phú Thọ, Việt Nam. Bánh được được dùng trong các nghi lễ cưới hỏi, lễ Tết đãi khách hoặc dùng trong ngày thường.

Chuyện bảo tồn các giống lúa bản địa ở Ấn Độ

Khoa học

Sự phát triển các giống lúa cao sản kéo theo sự biến mất của hàng loạt giống lúa bản địa với tư cách là sản phẩm hàng hóa, trong đó có không ít giống quý.

Tạo lập nhãn hiệu chứng nhận cam "Khe Mây"

Địa phương

Để bảo vệ danh tiếng cũng như nâng cao đời sống người trồng cam Khe Mây, Hương Khê, Hà Tĩnh, tỉnh này đã quyết định lập dự án xây dựng thương hiệu cam Khe Mây và bảo vệ, quản lý nhãn hiệu này.

Trang đầu ...31 32 33 ...Trang cuối

đặc-sản - Có 807 kết quả

CHUYÊN MỤC