Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Khoai deo - niềm tự hào của người Quảng Bình

Địa phương

Từ xa xưa, khoai sắn đã trở nên quá đỗi quen thuộc với người Việt Nam. Không ngại khó vươn lên, người dân Quảng Bình đã biết biến thứ thức ăn dân giã này thành đặc sản khoai deo nổi tiếng tứ phương.

6 loại thực phẩm cực độc nhưng được ưa chuộng thế giới

Sống - Khỏe

Sắn, hạt điều hay cá nóc đều chứa những chất độc có thể gây chết người nếu không được chế biến đúng cách. Có vẻ như những thứ càng độc càng hấp dẫn nên đây vẫn là những thực phẩm được nhiều người yêu thích.

Clip: Cách làm sake chiên bột ngon "tuyệt cú mèo"

Sống - Khỏe

Hiện nay, có rất nhiều cách để chế biến quả sake thành những món ăn thơm ngon, hấp dẫn và một trong số đó là chiên bột. Với màu sắc vàng ruộm, vị bùi bùi, béo béo, đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt lý tưởng dành cho bạn trong ngày nghỉ cuối tuần.

Đặc sản ngán suy giảm, Quảng Ninh tìm cách bảo tồn gene

Địa phương

Do chỉ khai thác tự nhiên nên đến nay, số lượng ngán ở Quảng Ninh đã bị suy giảm nghiêm trọng. Trước thực trạng đó, tỉnh đang triển khai việc bảo tồn nguồn gene, tạo ra nguồn cung con giống bố mẹ và nguyên liệu phục vụ cho công tác chọn giống sau này.

Món ngon trong tuần: Bánh trung thu tiramisu cacao, trứng cuộn kiểu Hàn Quốc, bánh sữa tươi chiên

Sống - Khỏe

Bánh trung thu tiramisu cacao, lẩu riêu cua bắp bò, cá bống dừa kho tiêu, bánh gối, bánh bò, bánh tằm khoai mì, trứng cuộn kiểu Hàn Quốc, bánh mì chà bông nhân phô mai… là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi đến cho quý độc giả trong tuần vừa qua.

CLIP HOT NGÀY 29/8: Ôtô cán qua đầu, bé gái vẫn sống sót, cá sấu xé xác ngựa vằn

Khám phá

Bị ôtô cán qua đầu, bé gái vẫn đi lại bình thường, cá sấu xé xác ngựa vằn con, hai thanh niên bị xe bồn cán tại Bình Dương… là những clip ấn tượng có trong điểm tin “clip hot” ngày hôm nay.

Clip: Tự làm bánh mì chà bông nhân phô mai tan chảy ngon tuyệt

Sống - Khỏe

Bánh mì nhân chà bông phô mai là món bánh mới nhưng đã trở nên rất “hot” trên khắp các trang mạng xã hội bởi vị ngon mới lạ và lôi cuốn.

Clip: Xôi phồng Chợ Mới - món ngon tuyệt vời của An Giang

Sống - Khỏe

Chợ Mới - An Giang nổi tiếng với nhiều loại nông sản - đặc sản. Trong số đó, đặc sản nổi tiếng của vùng đất này là xôi phồng. Những hạt nếp dẻo thơm, vàng ruộm, bóng mỡ được chiên phồng lên ăn cùng với gà quay thơm lừng.

Nếm thử đặc sản làm nên danh tiếng ẩm thực Phú Thọ

Địa phương

Bánh tai (bánh hòn tai) là loại bánh đặc sản của tỉnh Phú Thọ, Việt Nam. Bánh được được dùng trong các nghi lễ cưới hỏi, lễ Tết đãi khách hoặc dùng trong ngày thường.

Nghề làm mắm 200 tuổi trứ danh Phan Thiết

Địa phương

Người dân làm nước mắm từ thời Phan Thiết mang tên Tổng Đức Thắng (1809), mỗi năm ủ chượp được 25 triệu lít.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

vị-ngon - Có 71 kết quả

CHUYÊN MỤC