Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Ăn cá giúp bảo vệ môi trường

Sức khỏe

Một nghiên cứu mới đã xác định được những loại hải sản giàu dinh dưỡng hơn và ít tác động môi trường hơn so với thịt bò, thịt lợn hay thịt gà.

Thụy Điển bán thịt bò ít phát thải nhờ phụ gia rong biển

Khoa học thường thức

Hệ thống siêu thị Coop tại Thụy Điển đang bắt đầu thử nghiệm bán LOME – loại thịt bò “ít phát thải methane” đầu tiên trên thế giới nhờ ăn thức ăn được bổ sung rong biển, giải pháp của công ty khởi nghiệp Volta Greentech.

Mỹ cam kết đầu tư 369 tỷ USD cho khí hậu trong thập kỷ tới

Thời sự trong nước

Nhưng một số quốc gia có thể cho rằng nhẽ ra Mỹ phải cam kết khoản đầu tư này từ lâu, và đây chỉ là trách nhiệm tối thiểu của nước phát thải nhiều nhất trong lịch sử.

Nắng nóng khắc nghiệt làm tăng tỷ lệ suy dinh dưỡng của trẻ em Tây Phi

Thời sự quốc tế

Các nhà khoa học tại Đại học Cornell (Mỹ) phát hiện việc tiếp xúc với nắng nóng khắc nghiệt làm tăng tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ tại các quốc gia có thu nhập thấp ở Tây Phi.

Thiết bị sấy đa năng bằng năng lượng mặt trời

Khoa học

Ngoài việc sấy được nhiều loại nguyên liệu khác nhau, thiết bị sấy bằng năng lượng mặt trời đa năng của ThS. Phan Văn Hiệp ở trường Đại học Văn Hiến còn đảm bảo chất lượng sản phẩm, tiết kiệm chi phí và tăng năng suất sấy gấp nhiều lần so với phương pháp sấy điện cũng như phơi nắng thủ công.

Quy trình sản xuất chế phẩm điều hòa sinh trưởng từ rong sụn

Khoa học

Kể từ lần đầu xuất hiện ở Việt Nam hơn 30 năm, rong sụn đã trở thành loại thực vật giúp người dân miền Trung thoát nghèo. Để nâng cao giá trị của rong sụn, Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang đã nghiên cứu thành công quy trình sản xuất chế phẩm điều hòa sinh trưởng thực vật chứa Oligo Carrageenan từ rong sụn.

Ngành công nghệ thực phẩm Đông Nam Á: Thịt nhân tạo sẽ là tương lai?

Công nghệ

Các startup công nghệ thực phẩm đang phát triển các loại thịt làm từ thực vật hoặc nuôi cấy từ tế bào nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ protein ngày càng tăng trên toàn cầu.

Thịt “chay” làm từ thực vật là khoản đầu tư tốt nhất cho khí hậu

Khoa học thường thức

Theo một trong những công ty tư vấn lớn nhất thế giới, đầu tư vào các sản phẩm thay thế thịt có nguồn gốc từ thực vật giúp cắt giảm nhiều khí thải hơn so với các khoản đầu tư xanh khác.

Thiết bị sấy bằng năng lượng Mặt trời

Công nghệ

Thiết bị sấy nông sản bằng năng lượng Mặt trời do anh Nguyễn Mạnh Tuân và các cộng sự phát triển đã khắc phục được những nhược điểm của việc người dân phơi thóc lúa, rơm rạ, hải sản tràn lan trên mặt đường, phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết, không đảm bảo được chất lượng sản phẩm sau khi phơi.

Nhiều quốc gia châu Âu tăng cường sản xuất điện than

Thời sự quốc tế

Nhiều quốc gia châu Âu bao gồm Hà Lan, Đức và Áo đã thúc đẩy sản xuất điện than kể từ ngày 20/6 trong bối cảnh thiếu hụt năng lượng do cuộc chiến giữa Nga và Ukraine gây ra.

Trang đầu ...2 3 4 ...Trang cuối

hiệu-ứng-nhà-kính - Có 154 kết quả

CHUYÊN MỤC