Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Tận dụng nguồn vi sinh vật bản địa: Phát triển Chế phẩm nấm rễ cộng sinh

Khoa học thường thức

Với nguyên liệu là các vi sinh vật bản địa, PGS.TS. Nguyễn Thị Minh, Khoa Môi trường, Học viện Nông nghiệp Việt Nam (HVNNVN) đã tạo ra được các chế phẩm sinh học cải tạo đất giá thành rẻ nhưng hiệu quả tương đương sản phẩm ngoại nhập.

TS. NGUYỄN HÒA ANH: Người chế tạo thành công bào tử lợi khuẩn

Công nghệ

Trong Hội thảo quốc tế về bào tử probiotic được tổ chức ở London từ ngày 16 đến ngày 19/4/2012, TS. Nguyễn Hòa Anh, lúc đó là giảng viên của trường ĐH Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội (ĐHQGHN) đã mang theo một sản phẩm của Phòng thí nghiệm trọng điểm Enzyme Protein (ĐHQGHN) – bào tử lợi khuẩn dạng nước, đa chủng, nồng độ cao.

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong các loại thực phẩm màu đỏ

Sống - Khỏe

Mọi người thường nói với nhau về chuyện hạn chế ăn thịt đỏ mà quên mất rằng những thực phẩm màu đỏ cũng chứa rất nhiều những bí mật dinh dưỡng.

Phát hiện mới: Ăn nhiều cơm gạo hơn có thể giúp chống béo phì

Sống - Khỏe

Theo các nhà nghiên cứu chế độ ăn ít carbohydrate (hạn chế tiêu thụ gạo) là chiến lược giảm cân phổ biến ở các quốc gia phát triển, nhưng tác động của gạo đối với chứng béo phì là chưa rõ ràng.

Bí ẩn vì sao móng tay con người phát triển cho đến lúc chết?

Giải mã

Vào thời điểm được sinh ra, ngón tay và ngón chân đã có những chiếc móng được hình thành và sẽ ở bên chúng ta đến hết cuộc đời.

Áp dụng công nghệ cao bảo quản nông sản để gia tăng giá trị

Công nghệ

Áp dụng công nghệ cao vào bảo quản nông sản có thể giải quyết được mối lo được mùa-mất giá, đồng thời giữ được chất lượng, nâng cao giá trị nông sản trong thời gian bảo quản.

ĐH Công nghiệp TPHCM: Phân lập 4 chủng vi tảo xử lý nước thải nuôi tôm

Thời sự trong nước

Các chủng vi tảo này không chỉ xử lý được nước thải trong ngành nuôi tôm mà còn tạo ra sinh khối để sản xuất nhiên liệu sinh học và làm thức ăn chăn nuôi.

Giữ chất lượng, màu sắc nông sản bằng công nghệ sấy vi sóng

Thời sự trong nước

Nhóm nhà khoa học của Công ty Cổ phần Giải pháp Nông nghiệp 5D và Trường Đại học Quốc tế TPHCM đã nghiên cứu, chế tạo thành công thiết bị sấy nông sản, thực phẩm bằng công nghệ vi sóng. Công nghệ này không chỉ giúp sấy nhanh, tiết kiệm chi phí mà còn giữ được chất lượng, màu sắc ban đầu của sản phẩm

Vật liệu sinh học mới với khả năng tự trao đổi chất nhân tạo

Công nghệ

Các nhà khoa học vừa tiến gần hơn một bước đến viễn cảnh tạo ra những cỗ máy sống, hay chí ít là có thể mô phỏng sinh vật sống.

Ứng dụng công nghệ sấy vi sóng trong bảo quản, chế biến nông sản

Khoa học

Ưu điểm của công nghệ sấy vi sóng là nhiệt được thâm nhập bằng những tia sóng siêu nhỏ khiến cho tất cả các thành phần trong sản phẩm đều được làm khô trong thời gian rất ngắn.

Trang đầu ...26 27 28 ...Trang cuối

chất-dinh-dưỡng - Có 937 kết quả

CHUYÊN MỤC