Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Ngất ngây với đặc sản của Tây Bắc

Địa phương

Chẩm chéo hay chẳm chéo (tiếng Thái: จำแจ่ว) là gia vị cổ truyền của dân tộc Thái vùng Điện Biên, Tây Bắc và Đông Bắc Thái Lan. Chẩm chéo dùng chấm xôi, các món luộc, đồ nướng và các món rau sống.

Điểm danh 5 thói quen ăn uống “rước bệnh” cho dạ dày

Sống - Khỏe

Các bệnh lý về dạ dày ngày càng trở nên phổ biến trong xã hội hiện nay đa phần là do những thói quen không tốt, điển hình là 5 thói quen ăn uống dưới đây

Ăn rau răm có thực sự bị suy yếu tình dục?

Sống - Khỏe

Dân dan vẫn truyền tai nhau rằng đàn ông không nên ăn nhiều rau răm kẻo sẽ bị yếu sinh lý, rằng loại rau này thường được các nhà tu hành sử dụng thường xuyên với mục đích tiết dục. Sự thực ra sao?

Công thức làm món cua đồng rang muối ớt thơm ngon khó cưỡng

Sống - Khỏe

Cua đồng rang muối ớt là món ăn dân giã được rất nhiều người yêu thích. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có ngay đĩa cua đồng rang muối ớt thơm giòn đãi các thành viên trong gia đình.

Lợn cắp nách - đặc sản nổi tiếng của miền núi phía Bắc

Địa phương

Lợn cắp nách (lợn Mường Sapa, lợn lửng, lợn còi, lợn ri) là giống lợn đặc sản chỉ có ở miền núi phía Bắc và nhiều nhất ở Lai Châu. Lợn cắp nách được ra đời từ thói quen chăn nuôi lạc hậu của các dân tộc vùng cao của Lào Cai như Dao, Thái, Mông.

Bí quyết nấu canh mướp đắng giải rượu, bia cực kỳ hiệu quả

Sống - Khỏe

Giải rượu, bia là vấn đề được nhiều người quan tâm mỗi khi ngồi vào tiệc, hội họp, lễ, Tết... Có rất nhiều cách để giải rượu, bia trong đó không thể không nhắc đến canh mướp đắng vừa thơm ngon lại hiệu quả.

Tự làm tinh dầu sả tại nhà để làm đẹp và trị bệnh

Sống - Khỏe

Tinh dầu sả ngoài việc được dùng làm gia vị để chế biến món ăn thì nó còn có tác dụng làm đẹp da, tóc, giảm đau đầu, khắc phục đau dạ dày, giảm sốt, khử mùi, đuổi muỗi…

Thịt trâu lá trơng - nét hấp dẫn trong văn hóa ẩm thực Quảng Trị

Địa phương

Thịt trâu lá trơng là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Quảng Trị. Món này là sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt trâu, vị cay và mùi thơm đặc trưng của lá trơng (lá trơơng) tạo nên hương vị rất hấp dẫn khó quên cho bất cứ ai đã từng được thưởng thức.

Tự làm xoài lắc ngon hơn hàng quán

Sống - Khỏe

Xoài lắc là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Dưới đây, Khoa học & Phát triển sẽ hướng dẫn bạn cách làm xoài lắc vô cùng đơn giản và ngon miệng.

Công thức làm bánh mì que pa tê ngay tại nhà

Sống - Khỏe

Bánh mì que là món ngon có xuất xứ từ nước pháp và được rất nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm bánh mì que pa tê vô cùng đơn giản và ngon miệng.

Trang đầu ...19 20 21 ...Trang cuối

gia-vị - Có 585 kết quả

CHUYÊN MỤC