Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Quảng Trị: Sản phẩm chè vằng hòa tan, bước đột phá trong chế biến dược liệu

Địa phương

Cây vằng có mặt khắp nơi trên mọi miền đất nước nhưng chỉ có ở Quảng Trị mới có sản phẩm cao lá vằng nổi tiếng được người tiêu dùng trong cả nước biết đến. Từ lâu, người dân vùng gò đồi Quảng Trị đã chế biến lá vằng thành dạng cao và được tiêu thụ rộng rãi.

Quy trình chế biến chè xanh Shan tuyết Mộc Châu

Địa phương

Chè Shan tuyết Mộc Châu gồm 2 loại là chè xanh và chè đen. Mỗi loại này lại có quy trình chế biến khác nhau. Sau đây là quy trình chế biến chè xanh Shan tuyết Mộc Châu.

Mẹo làm mắm cà pháo chua ngọt ăn là ghiền

Sống - Khỏe

Mắm cà pháo chua ngọt là món ăn dân giã được rất nhiều người yêu thích. Món ngon này vừa giòn giòn, chua chua, cay cay, ngọt ngọt hứa hẹn sẽ rất đưa cơm.

Quy trình trồng và chăm sóc cây chuối vô cùng đơn giản

Sống - Khỏe

Ngoài việc được dùng làm trái cây tráng miệng, bánh, kem, chè… thì chuối còn có tác dụng dưỡng ẩm, chống lão hóa, trị mụn, làm đẹp tóc, tốt cho tiêu hóa, ngừa ung thư, bảo vệ mắt, ổn định lượng đường trong máu…

Hướng dẫn trồng và chăm sóc cây bắp nếp cho năng suất cao

Sống - Khỏe

Bếp nếp (ngô nếp) là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích và được chế biến thành nhiều món khác nhau như luộc, nổ, nấu chè, nấu canh… Đáng chú ý, bắp còn có tác dụng phòng chống ung thư, tốt cho người tiểu đường, não, mắt, da, phụ nữ mang thai, bảo vệ tim…

Công thức làm món thịt chưng mắm tép thơm ngon tuyệt hảo

Sống - Khỏe

Thịt chưng mắm tép là món ngon dân dã được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này rất thích hợp với những ngày mưa hay lạnh.

Giải rượu, bia cực kỳ hiệu quả với đậu đen

Sống - Khỏe

Tác hại của rượu, bia ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người uống quá chén. Có nhiều biện pháp để giảm thiểu những tác hại đó. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến độc giả một cách giải rượu cực kỳ hiệu quả với đậu đen.

Ông tổ nghề thêu Lê Công Hành và chuyện đi sứ phương Bắc

Khám phá

Trong một lần đi sứ và bị triều đình phương Bắc dồn vào thế khó để thử tài, Lê Công Hành đã học được cách làm lọng, kỹ thuật thêu rồi về truyền dạy cho dân chúng.

Cách trồng đậu ngự trong thùng xốp cho quả sai trĩu

Sống - Khỏe

Đậu ngự rất giàu đạm, ít béo, nhiều chất xơ, vitamin nhóm B, sắt, inositol, potasium và calories nên rất tốt cho tim mạch, giúp cải thiện triệu chứng suy nhược trí nhớ, giảm hoạt động các tác nhân gây ung thư, tăng cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu…

4 đặc sản tiến vua bổ dưỡng ở phố biển Nha Trang

Địa phương

Du khách khi đến với thành phố biển Nha Trang sẽ tha hồ ngây ngất với vô vàn các món ăn ngon từ dân dã, bình dị cho đến xa hoa, cầu kỳ. Nhưng ít ai biết rằng, yến sào, sò huyết hay món nem nức tiếng của Nha Trang xưa kia là món ăn chỉ có vua chúa mới được thưởng thức.

Trang đầu ...19 20 21 ...Trang cuối

chè - Có 447 kết quả

CHUYÊN MỤC