Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Công thức làm nem chua đúng điệu đặc sản Thanh Hóa

Sống - Khỏe

Thanh Hóa là vùng đất có nhiều đặc sản ngon nổi tiếng, trong đó phải kể đến nem chua. Nem chua được yêu thích bởi vị chua ngọt dịu nhẹ từ thịt lợn lên men tự nhiên, vị giòn của bì cùng hương thơm của lá gói và các loại gia vị.

Công thức làm mì vằn thắn thơm ngon đúng điệu

Sống - Khỏe

Mì vằn thắn là món ngon được rất nhiều người ưa chuộng. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có ngay tô mì vắn thắn thơm ngon, hợp vệ sinh để đãi gia đình.

Khám phá công thức làm miến trộn Hàn Quốc ngon tuyệt cú mèo

Sống - Khỏe

Để làm tăng thêm gia vị cho bữa cơm gia đình mình, thay vì những món ăn mang đậm chất truyền thống, bạn có thể tự tay làm một vài món ăn mang hương vị Hàn Quốc để chiêu đãi cả nhà. Và một trong những món ăn “quốc dân” của xứ Kim Chi này chính là miến trộn Japchae.

Hướng dẫn làm bánh rán Doraemon vô cùng đơn giản

Sống - Khỏe

Bánh rán Doraemon (dorayaki) là loại bánh có xuất xứ từ Nhật Bản. Hiện tại, nó đã du nhập vào Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích nhờ sự mềm xốp, vàng óng, có vị ngọt dịu của mật ong, thơm lừng của trứng gà.

Học cách làm Tteokbokki vô cùng đơn giản

Sống - Khỏe

Tteokbokki là món bánh gạo truyền thống của Triều Tiên và Hàn Quốc. Hiện nay, món ăn này đã du nhập vào Việt Nam và rất được yêu thích.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên Dương Châu ngon hơn nhà hàng

Sống - Khỏe

Món cơm chiên Dương Châu được xuất phát từ triều đại nhà Thanh của Trung Quốc vào năm 1754. Món ngon này hiện rất phổ biến ở các nhà hàng lớn nhỏ tại Việt Nam và rất được ưa chuộng.

Bún tiến Vua Mạch Tràng - "đặc sản" trứ danh nối dư vị thời Mỵ Châu

Địa phương

Khác với các loại khác, bún Mạch Tràng do người dân thôn Mạch Tràng, xã Cổ Loa, huyện Đông Anh (Hà Nội) có màu trắng ngà, có thể để được từ 2 – 3 ngày trong nhiệt độ thường không có vị chua.

Công thức làm bánh gai ngon như người Thanh Hóa

Sống - Khỏe

Bánh gai (bánh ít lá gai) là loại bánh ngọt truyền thống của Việt Nam, bắt nguồn vùng đồng bằng Bắc Bộ ở Việt Nam. Nổi tiếng nhất phải kể đến bánh gai Tứ Trụ của làng Mía, xã Tứ Trụ thuộc tổng Diên Hào, phủ Thọ Xuân (nay thuộc xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa).

Cách làm nem nắm - đặc sản Nam Định

Địa phương

Món nem nắm chế biến chế biến tuy hơi cầu kì nhưng mang lại hương vị vô cùng thơm ngon và thú vị.

Mắm tôm chua xứ Nẫu, đặc sản làm quà đậm đà của người Phú Yên

Địa phương

Những con tôm đất tươi được ủ với hỗn hợp: đường, nước mắm, riềng, tỏi... sau 25- 30 ngày sẽ tạo ra tôm chua màu đỏ hồng, thơm ngon.

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

luộc-chín - Có 73 kết quả

CHUYÊN MỤC