Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Không phải các loại muối đều như nhau

Sống - Khỏe

Muối là gia vị nền tảng của mọi nền ẩm thực, nhưng có rất nhiều loại muối khác nhau và được phân biệt dựa trên kết cấu tinh thể khác nhau.

Những bí mật của khởi nghiệp nông nghiệp

Khoa học

Ngày 27 và 28.10 tới, vòng chung kết cuộc thi Dự án khởi nghiệp lần 4 do Trung tâm BSA tổ chức, Báo Khoa Học và Phát Triển dự thính cuộc họp chuẩn bị cho vòng thi này và phát hiện những bí mật rất thú vị của những người khởi nghiệp rất... lạ.

Dùng vi khuẩn gây tiêu chảy để phát triển 'pin sinh học'

Khoa học

Theo các nhà khoa học Mỹ, nếu tận dụng loài vi khuẩn Listeria monocytogenes sống trong đường tiêu hóa, gây tiêu chảy thì có thể phát triển được loại pin sinh học.

Thịt xông khói có tốt cho sức khỏe?

Sống - Khỏe

Việc ăn nhiều thịt xông khói và các loại thịt chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư?

Sự thật khoa học về hiện tượng “đổ mồ hôi thịt”

Khám phá

Trong một tập của series phim sit-com “Friends” nổi tiếng, có đoạn anh chàng Joey đã chén một mạch hết cả con gà Tây nhân dịp lễ Tạ ơn (Thanks Giving day). “Ợ…” Joey rên rỉ khi đẩy bộ xương gà khỏi cái bụng béo ú ụ của mình. “Đổ mồ hôi thịt rồi.”

Ung thư dạ dày vì... "ăn ngon"

Sống - Khỏe

Ung thư dạ dày đang ngày một gia tăng, đặc biệt đối với nam giới lớn tuổi, người thường xuyên ăn thức ăn nhiều muối, hun khói, ít rau trái tươi và hút thuốc lá.

Ăn cá hai lần một tuần giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Sống - Khỏe

Các nhà khoa học phát hiện việc ăn cá hai lần mỗi tuần giúp cung cấp cho cơ thể lượng axit béo omega-3 cần thiết, qua đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Chưa xử phạt thực phẩm triệt để do hiểu sai trách nhiệm quản lý

Thời sự trong nước

Nguyên nhân các vi phạm an toàn thực phẩm chưa được xử lý hiệu quả dù được báo chí phản ảnh nhiều và được phản ảnh tại hội thảo" Hợp tác truyền thông an toàn thực phẩm" chiều 5/4

Bắc Ninh: Công bố nhãn hiệu tập thể "Tre trúc Xuân Lai"

Địa phương

Sở KH&CN tỉnh Bắc Ninh phối hợp với UBND huyện Gia Bình vừa chính thức công bố và đón nhận văn bằng bảo hộ độc quyền Số 288947 cho nhãn hiệu tập thể “Tre trúc Xuân Lai” do Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ KH&CN cấp.

“Chết mê chết mệt” với đặc sản nổi bật của miền Tây

Địa phương

Thịt chuột đồng là món ăn không còn quá xa lạ trong ẩm thực Việt Nam. Thịt chuột đồng có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng, luộc ép lá chanh, áp chảo, rang muối… Đây cũng là sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ.

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

hun-khói - Có 40 kết quả

CHUYÊN MỤC