Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Nghiên cứu khả năng kháng oxy hóa của hoa hẹ

Kết quả nghiên cứu mới

Khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ hoa hẹ cao hơn nhiều so với của một số loại dược liệu khác, mở ra hướng ứng dụng mới trong phát triển sản phẩm thực phẩm chức năng và dược phẩm từ loại hoa này - theo kết quả từ một nghiên cứu mới.

Công nghệ chỉnh sửa đơn nguyên tử đầu tiên trên thế giới

Thời sự quốc tế

Các nhà khoa học tại Viện Khoa học và Công nghệ Tiên tiến Hàn Quốc (KAIST) đã phát triển thành công công nghệ “chỉnh sửa nguyên tử” đầu tiên trên thế giới, có tiềm năng cách mạng hóa việc khám phá dược phẩm và tăng cường hiệu quả của các loại thuốc.

Rồng biết bay và phun lửa?

Khám phá

Rồng là một sinh vật huyền thoại hay xuất hiện trong các truyền thuyết từ Đông sang Tây. Đúng là chưa từng có ai nhìn thấy một con rồng bằng xương bằng thịt, nhưng những sinh vật giống thằn lằn biết bay lại tồn tại trong các mẫu hóa thạch. Một số loài vẫn sống ngoài tự nhiên ngày nay.

Dùng nấm thu giữ carbon trong đất

Khoa học

Một startup của Úc đang dùng nấm để thu CO2 từ không khí và cất giữ dưới lòng đất. Đây là một trong số nhiều startup đang tìm cách khai thác năng lực của đất để làm chậm quá trình nóng lên toàn cầu.

Phân lập vi khuẩn giúp cây trồng chịu mặn tốt hơn từ đất Cần Giờ

Khoa học

Nhóm nghiên cứu của Trường Đại học Nguyễn Tất Thành và Trường Đại học Quy Nhơn đã phân lập được 23 dòng vi khuẩn chịu mặn từ các mẫu đất tại huyện Cần Giờ (TPHCM). Nhiều dòng vi khuẩn trong số đó có thể hỗ trợ cây trồng tăng khả năng chịu mặn.

Sản xuất giấm ăn từ phụ phẩm nuôi trồng nhộng trùng thảo

Công nghệ

Từ đế gạo, một phụ phẩm của quá trình nuôi trồng nhộng trùng thảo, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã sản xuất giấm ăn đảm bảo các yếu tố về mùi vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.

Tương lai công nghệ lên men chính xác

Khoa học

Với tiềm năng tạo ra những sản phẩm thay thế thân thiện hơn với môi trường, công nghệ lên men chính xác đang thu hút sự tham gia của nhiều doanh nghiệp. Tuy nhiên, việc mở rộng sản xuất và thương mại hóa các sản phẩm này đang gặp không ít vướng mắc.

Lên màu cho cá Koi bằng hoa cúc vạn thọ cam

Khoa học

Theo nghiên cứu của nhóm tác giả ở Trường Đại học Bách khoa TPHCM, việc bổ sung bột hoa cúc vạn thọ cam vào thức ăn, thay thế chất astaxanthin phải nhập khẩu, có thể giúp làm tăng màu sắc của cá Koi.

Bảo vệ cây trồng bằng phế thải nông nghiệp

Khoa học

Hẳn nhiều người đã nghe qua về những cách “tận dụng” nguồn tài nguyên này: làm thực phẩm, thức ăn gia súc, phân bón,…và gần đây là nước tẩy rửa gia dụng. Nhưng, anh Nguyễn Xuân Duy, kỹ sư công nghệ thực phẩm, giảng viên Đại học Nha Trang có một con đường hoàn toàn khác: làm thuốc trừ sâu.

Nghiên cứu khả năng hạ đường huyết của cây dền gai

Khoa học

Theo nghiên cứu của nhóm tác giả ở Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, trong cây dền gai có hoạt tính chống oxy hóa và ức chế enzym alpha-glucosidase, có thể phát triển thành sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

hợp-chất - Có 1336 kết quả

CHUYÊN MỤC