Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Ảnh hưởng của điều kiện thổ nhưỡng đến chất lượng vú sữa lò rèn Vĩnh Kim

Ảnh hưởng của điều kiện thổ nhưỡng đến chất lượng vú sữa lò rèn Vĩnh Kim

Địa phương

Vú sữa lò rèn Vĩnh Kim là loại cây không kén đất, có thể mọc tốt trên nhiều loại đất, nhưng tốt nhất là đất xáo trộn (đất lập líp), đất phù sa, đất thịt pha cát, tầng đất phải sâu vì rễ xoài là loại rễ cọc, phần lớn rễ phân bố ở tầng đất 0 - 50cm.

Cách phân biệt bưởi Đoan Hùng và các loại bưởi khác

Cách phân biệt bưởi Đoan Hùng và các loại bưởi khác

Địa phương

Bưởi Đoan Hùng có quả hình cầu dẹt, chín màu vàng sáng, cùi mỏng, múi ráo, tôm mọng nước, màu trắng ngà, ăn ngọt mát, mùi thơm đặc trưng. Giống bưởi nối tiếng này đã được bảo hộ tên gọi xuất xứ và được Nhà nước bảo hộ vô thời hạn tại quyết định số 73/QĐ-SHTT.

Ảnh hưởng của yếu tố con người tới chất lượng quế Thường Xuân

Ảnh hưởng của yếu tố con người tới chất lượng quế Thường Xuân

Địa phương

Việc lựa chọn khu vực sản xuất, thời điểm trồng, chăm sóc cây quế có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm quế. Quy trình thu hoạch, sơ chế đặc thù là yếu tố quan trọng nhất quyết định đến đặc thù của sản phẩm quế so với khu vực khác.

Thành phần hóa học và tác dụng của hồi Lạng Sơn

Thành phần hóa học và tác dụng của hồi Lạng Sơn

Địa phương

Quả hồi chứa nhiều tinh dầu, nếu cất bằng phương pháp kéo hơi nước từ quả hồi tươi thì đạt hàm lượng 3-3,5%, tinh dầu lỏng, không màu hoặc màu vàng nhạt, có mùi thơm đặc biệt.

Nguồn gốc, xuất xứ Bưởi Đoan Hùng

Nguồn gốc, xuất xứ Bưởi Đoan Hùng

Địa phương

Bưởi Đoan Hùng là một giống bưởi nổi tiếng không chỉ ở Phú Thọ, mà còn được biết đến ở nhiều nơi khác. Giống bưởi này mang tên huyện Đoan Hùng, huyện cực Bắc của tỉnh Phú Thọ.

Gạo Một bụi đỏ Hồng Dân nổi tiếng cỡ nào?

Gạo Một bụi đỏ Hồng Dân nổi tiếng cỡ nào?

Địa phương

Chất lượng gạo Một bụi đỏ Hồng Dân có thể sánh với gạo Basmati của Ấn Độ, giá trị xuất khẩu cao gấp bốn lần gạo 5% tấm của Việt Nam; còn nếu đem so với gạo trong nước thì chất lượng ngang bằng với gạo Nàng thơm, Nàng hương Chợ Đào...

Công đoạn thu hoạch, bảo quản và khử chát cho hồng không hạt Bắc Kạn

Công đoạn thu hoạch, bảo quản và khử chát cho hồng không hạt Bắc Kạn

Địa phương

Kỹ thuật thu hoạch là Ngắt từng quả, tránh làm nát quả; Phân loại quả xanh và quả chín riêng, đựng hồng trong các túi, thùng, tốt nhất là hộp xốp.

Kỹ thuật nhân giống hồng không hạt Bắc Kạn

Kỹ thuật nhân giống hồng không hạt Bắc Kạn

Địa phương

Sau khi ghép khoảng 5 - 6 tháng, vào vụ xuân, khi cành ghép đạt tiêu chuẩn thì đem đi trồng (mầm cành ghép dài 30 - 40 cm, các mầm trên cành ghép đã chuyển từ màu xanh sang màu nâu, có 2 - 3 cành cấp 2).

Cách phân biệt nước mắm Phan Thiết với các loại nước mắm khác

Cách phân biệt nước mắm Phan Thiết với các loại nước mắm khác

Địa phương

Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm nước mắm khác nhau với nhiều mẫu mã, nhãn mác. Vậy làm sao để phân biết các loại nước mắm này với nước mắm Phan Thiết chính hiệu?

Công đoạn bảo quản và đóng gói mắm tôm Hậu Lộc

Công đoạn bảo quản và đóng gói mắm tôm Hậu Lộc

Địa phương

Mắm tôm được đóng trong các lọ thủy tinh, chai nhựa PET có kích cỡ khác nhau theo yêu cầu của khách hàng.

Trang đầu ...17 18 19 ...Trang cuối