Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Quy tụ và phát huy tiềm năng sáng tạo của con người Bắc Trung Bộ

Chính sách

Bắc Trung Bộ là mảnh đất giàu truyền thống “hiếu học”, nơi sản sinh ra rất nhiều nhân tài cho đất nước. Tuy nhiên, ở đây lại đang tồn tại một nghịch lý, rằng phần lớn những người tài giỏi thường phải đi xa lập nghiệp thì mới có thành tựu.

Nghiên cứu từ Harvard tiết lộ tác hại của mì ăn liền

Sức khỏe

Giá thành rẻ, dễ chuẩn bị và ngon không cần bàn cãi, mì ăn liền đã trở thành món ăn được yêu thích tại nhiều quốc gia trên thế giới, mặc dù nó ''mang tiếng'' không lành mạnh.

Đường huyết là gì?

Sống - Khỏe

Đường huyết, hay glucose, là lượng đường được tìm thấy ở trong máu.

Con tôm rừng Cà Mau ở hội chợ Thaifex

Địa phương

Ngày 2.6 vừa qua, hội chợ và triển lãm Thaifex - nơi hội tụ đông đủ nhất của ngành thực phẩm và đồ uống toàn khu vực - đã kết thúc với nhiều niềm tin mới của đoàn doanh nghiệp Việt.

Những điều cần biết về đường ăn kiêng Stevia

Sống - Khỏe

Trong số rất nhiều chất tạo ngọt để thay thế cho đường truyền thống, Stevia nổi bật với nguồn gốc thực vật và thành phần không chứa calorie. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều nghi vấn về hiệu quả của nó trong việc hỗ trợ giảm cân và điều trị bệnh tiểu đường.

Đưa vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm

Sống - Khỏe

Theo BS. Đỗ Thị Ngọc Diệp – Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng TPHCM, iốt đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của tuyến giáp.

Hồ tiêu và thách thức giã từ cuộc đua gia tăng diện tích

Sự kiện

Cũng nằm trong nhóm hàng xuất khẩu “tỷ đô” và ở vị trí “thống lĩnh” thị trường thế giới về sản lượng, nhưng ngành hồ tiêu lại đang đối mặt với nguy cơ cung vượt cầu do gia tăng diện tích tự phát.

Người thả những cánh diều cho món ăn quê nhà

Công nghệ

Những ngày đầu xuân, đến 7-Eleven, không khỏi ngạc nhiên khi thấy những món ăn quê nhà được bày bán như một quán ăn nhỏ truyền thống, nhưng được khoác lên mình chiếc áo mới, vừa bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và… sang chảnh!

Cô gái “ở ẩn” trong vườn oải hương Đà Lạt

Khoa học

Bỏ Sài Gòn lên Đà Lạt “ở ẩn”, làm “cô nông dân ngày ngày trồng hoa, thưởng trà”. Nhẩn nha trồng, tỷ mẩn chăm sóc, không quan tâm tới năng suất hay lợi nhuận. Quy trình làm vườn hữu cơ sau khi thử nghiệm thành công sẽ chuyển giao miễn phí cho người dân địa phương…

Thực hư tác hại của mì chính

Sống - Khỏe

Mì chính chỉ gây hại khi được tiêu thụ bởi những cá nhân nhạy cảm, và tiêu thụ trên 3 g mỗi lần, không tiêu thụ cùng thức ăn.

Trang đầu ...10 11 12 ...Trang cuối

gia-vị - Có 585 kết quả

CHUYÊN MỤC