Trang chủ Search

nhu-cầu-thực-phẩm - 26 kết quả

Arkeonn: Tạo nguồn protein bổ dưỡng bằng cổ khuẩn

Arkeonn: Tạo nguồn protein bổ dưỡng bằng cổ khuẩn

Một công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Áo đang sản xuất 20 loại acid amin - tạo ra các loại protein bổ dưỡng - với ba yếu tố đầu vào: vi sinh vật, carbon dioxide và hydro
Startup FlyFeed huy động 3 triệu euro xây trang trại côn trùng tại Việt Nam

Startup FlyFeed huy động 3 triệu euro xây trang trại côn trùng tại Việt Nam

Công ty khởi nghiệp FlyFeed sẽ dùng số tiền này để mở một trang trại côn trùng quy mô công nghiệp tại Đồng Tháp, nơi sẽ sản xuất protein, axit béo và phân bón từ côn trùng với giá cả phải chăng.
Ngành công nghệ thực phẩm Đông Nam Á: Thịt nhân tạo sẽ là tương lai?

Ngành công nghệ thực phẩm Đông Nam Á: Thịt nhân tạo sẽ là tương lai?

Các startup công nghệ thực phẩm đang phát triển các loại thịt làm từ thực vật hoặc nuôi cấy từ tế bào nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ protein ngày càng tăng trên toàn cầu.
Nuôi trồng thủy sản 4.0: cần hiểu rõ về chi phí công nghệ

Nuôi trồng thủy sản 4.0: cần hiểu rõ về chi phí công nghệ

Xu hướng tự động hóa ngành nuôi trồng thủy sản (NTTS) nhờ vào các ứng dụng như cảm biến, AI, Big Data,... được xem là tiền phương mới trong lĩnh vực sản xuất bền vững nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm tương lai của nhân loại. Mặc dù vậy, người nuôi cần tính toán kỹ lời lỗ trước khi đầu tư cho những công nghệ này.
Doanh nghiệp chuyển đổi để “sống chung” với COVID-19

Doanh nghiệp chuyển đổi để “sống chung” với COVID-19

Tại hội thảo “Hoạt động kinh tế doanh nghiệp và thúc đẩy đổi mới sáng tạo sau dịch bệnh TPHCM và khu vực phía Nam”, nhiều ý kiến đóng góp đã làm rõ những vấn đề mà doanh nghiệp có thể chuyển đổi để ứng phó với đại dịch COVID-19.
Vinamit: Chèo lái giữa khủng hoảng

Vinamit: Chèo lái giữa khủng hoảng

Sản xuất khi dịch bệnh bùng phát, doanh nghiệp không chỉ đối diện với sự đảo lộn về nhân sự, quy trình, đứt gãy chuỗi cung ứng mà còn nhiều chi phí đội lên. Ông Nguyễn Lâm Viên - Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng giám đốc Vinamit - có cơ sở sản xuất tại hai tâm dịch (Bình Dương và TP.HCM) chia sẻ với KH&PT về quãng thời gian chèo lái giữa khủng hoảng này.
Lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi: Khi nào chấm dứt?

Lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi: Khi nào chấm dứt?

Không diễn ra một cách rầm rộ để nhiều người phải giật mình quan tâm nhưng việc lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi đã trở thành phổ biến từ Bắc chí Nam. Vấn đề này khiến người ta phải đặt ra câu hỏi cho các nhà quản lý “tình trạng này bao giờ thì chấm dứt?”, hoặc thực tế hơn thì “bao giờ được giảm thiểu?”.
Sụt lún đất đe dọa gần ⅕ dân số toàn cầu

Sụt lún đất đe dọa gần ⅕ dân số toàn cầu

Theo một nghiên cứu mới do UNESCO tài trợ, sụt lún đất - hay sự lún xuống của địa hình mặt đất theo thời gian - có thể ảnh hưởng đến 19% dân số thế giới vào năm 2040.
IoT: động lực mới cho nuôi trồng thủy sản

IoT: động lực mới cho nuôi trồng thủy sản

Trước áp lực do sự bùng nổ dân số – dẫn tới nhu cầu thực phẩm gia tăng trong khi diện tích đất canh tác bị thu hẹp và tài nguyên thiên nhiên cạn kiệt – ngành nông nghiệp đang tìm kiếm động lực đổi mới nhờ công nghệ.
Đối phó với biến đổi khí hậu nhờ vi tảo và AI

Đối phó với biến đổi khí hậu nhờ vi tảo và AI

Vi tảo, lớp váng xanh hay xuất hiện trên bề mặt ao hồ và thường bị gán cho trách nhiệm gây ra hiện tượng “tảo nở hoa” (hoặc thủy triều đỏ) giết chết nhiều loài sinh vật, có thể lại nắm giữ chìa khóa quan trọng giúp nhân loại đương đầu với tình trạng biến đổi khí hậu.