Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Sản xuất giấm ăn từ phụ phẩm nuôi trồng nhộng trùng thảo

Công nghệ

Từ đế gạo, một phụ phẩm của quá trình nuôi trồng nhộng trùng thảo, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã sản xuất giấm ăn đảm bảo các yếu tố về mùi vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.

TS. Trần Doãn Huân: Những gì tốt nhất còn chưa đến

Khoa học

Là một chuyên gia hàng đầu trong ngành tin học vật liệu (Materials Informatics), TS. Trần Doãn Huân đã có một hành trình đầy thú vị trong những dự án đột phá trên thế giới về chế tạo vật liệu.

Nhật Bản: Chính sách truy cập mở tạo sức ép mới lên nhà nghiên cứu

Chính sách

Chính phủ Nhật Bản đã thông qua một chính sách mới, theo đó từ năm 2025, mọi nghiên cứu nhận tài trợ quốc gia đều phải được xuất bản trên các tạp chí truy cập mở. Tuy nhiên, khảo sát mới đây cho thấy các nhà nghiên cứu chưa sẵn sàng cho sự chuyển đổi này.

Planet A Foods: Phát triển chocolate không chứa cacao

Khoa học

Nhờ ứng dụng công nghệ lên men, công ty khởi nghiệp Planet A Foods đã tạo ra sản phẩm chocolate không chứa cacao thân thiện với môi trường, chứa ít đường và rẻ hơn so với các loại chocolate thông thường, đồng thời vẫn mang lại hương vị tương tự các loại chocolate truyền thống.

Vụ án đổ rác thải ô nhiễm tại Haiti

Khám phá

Mỗi năm, hàng triệu tấn rác thải vẫn được vận chuyển từ các quốc gia phát triển sang những nước nghèo hơn ở châu Phi, châu Á và Mỹ Latin để tái chế.

Lược sử hương vị kem

Khám phá

Vào thế kỷ 17, kem đã du nhập từ Ý sang Anh và châu Âu trước khi phổ biến khắp thế giới. Các đầu bếp liên tục cải tiến công thức và cho ra nhiều loại kem có hương vị ngày càng độc đáo.

Hydrogel muối thu được nước từ không khí sa mạc

Khoa học

Các kỹ sư tại Viện Công nghệ Massachusetts (MIT) đã tổng hợp được một vật liệu mới có khả năng hấp thụ hơi nước “kỷ lục”. Ngay cả trong điều kiện khô hạn giống như sa mạc, nó vẫn có thể thu về một lượng lớn hơi nước từ trong không khí.

Thế giới cần bao nhiêu CPU?

Công nghệ

Chúng ta đang được chứng kiến sự xuất hiện của ngày càng nhiều các công ty tự thiết kế và chế tạo bộ xử lý trung tâm (CPU), điều mà không một ai trước kia dám nghĩ tới.

Tứ trấn Thăng Long - Hà Nội

Khám phá

Trong công trình của Nguyễn Doãn Minh, các tư liệu thành văn trong vòng bảy thế kỷ - từ thế kỷ XIII đến thế kỷ XX - về cụm di tích Tứ trấn Thăng Long được tổng hợp và hệ thống một cách đầy đủ nhất cho tới nay.

Sự trỗi dậy và suy tàn của các cường quốc

Khám phá

Sự hưng vượng và lụi tàn của các đế chế trong lịch sử nhân loại luôn là một trong những chủ đề được giới sử học nói riêng, và giới hàn lâm nói chung quan tâm nghiên cứu.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

liệu-trước - Có 51 kết quả

CHUYÊN MỤC