Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Nghiên cứu khả năng hạ đường huyết của cây dền gai

Khoa học

Theo nghiên cứu của nhóm tác giả ở Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, trong cây dền gai có hoạt tính chống oxy hóa và ức chế enzym alpha-glucosidase, có thể phát triển thành sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.

Cơ thể phản ứng thế nào sau bảy ngày nhịn ăn?

Sức khỏe

Để tìm hiểu các cơ quan trong cơ thể trải qua thay đổi như thế nào khi nhịn ăn kéo dài, các nhà khoa học từ Viện Nghiên cứu Đại học Chăm sóc Sức khỏe Chính xác (PHURI) thuộc Đại học Queen Mary ở London và Trường Khoa học Thể thao Na Uy đã hợp tác cùng nghiên cứu, sử dụng kỹ thuật mới đo lường hàng ngàn protein trong máu.

Hợp chất caffeate định hướng tạo sản phẩm hỗ trợ điều trị ung thư

Thời sự trong nước

Caffeate là các dẫn xuất của acid caffeic (CADs, CA), một chất khá phổ biến trong nhiều loài thực vật, thực phẩm thông dụng như hạt cà phê, chè, rau, hoa quả ....

Áp dụng AI sàng lọc sớm bệnh nhân tiểu đường

Khoa học

Bệnh viện Đại học Y Hà Nội và Tập đoàn Viễn thông Hàn Quốc (Korea Telecom - KT) đang thí điểm một dịch vụ y tế từ xa có khả năng chẩn đoán và theo dõi bệnh nhân mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường. Nếu thành công, những công nghệ AI trong đó sẽ được tích hợp vào app ứng dụng y tế của bệnh viện để công chúng tiếp cận rộng rãi.

Nghiên cứu điều trị cường insulin bẩm sinh ở trẻ em

Khoa học

Nhóm các bác sĩ tại Bệnh viện Nhi Đồng 2 TPHCM đã nghiên cứu về các đột biến gen thường gặp nhất, cũng như về phương pháp chẩn đoán và điều trị cường insulin bẩm sinh, một bệnh hiếm gặp ở trẻ em.

Bào chế sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường tuýp 2 từ cây thài lài trắng

Khoa học

PGS.TS Vũ Đức Lợi, Trường ĐH Y Dược, ĐHQGHN, và cộng sự đã bắt tay nghiên cứu, sàng lọc, lựa chọn các cây thuốc theo hướng điều trị đái tháo đường, nhằm phát triển nguồn nguyên liệu theo hướng bào chế sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường tuýp 2.

Quy trình chế biến vỏ bưởi sấy dẻo của Nông Lâm Food

Công nghệ

Làm thế nào để các loại nông sản chế biến của Việt Nam giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên, đảm bảo tốt cho sức khỏe và cạnh tranh được với các sản phẩm nhập khẩu tương tự? Sản phẩm vỏ bưởi sấy dẻo bắt nguồn từ nghiên cứu của PGS.TS. Lê Trung Thiên và các cộng sự ở trường ĐH Nông Lâm TP.HCM chính là một trong những câu trả lời cho bài toán này.

Dung dịch xịt mũi hỗ trợ phòng ngừa COVID-19

Sống - Khỏe

Ngày 26/1, Trung tâm Nghiên cứu triển khai Khu Công nghệ cao TPHCM (SHTPLASB) đã ra mắt sản phẩm nước xịt mũi Asin Corona ứng dụng vật liệu nano berberine và artemisinin, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe người dân trước dịch COVID-19.

Nhân sinh khối nấm Thượng Hoàng quy mô công nghiệp

Công nghệ

Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã nghiên cứu và thực hiện thành công quy trình lên men sinh khối nấm Thượng Hoàng, có thể ứng dụng vào sản xuất quy mô công nghiệp, phục vụ thị trường dược liệu trong nước và xuất khẩu.

Đa dạng hóa sản phẩm từ trái bưởi

Công nghệ

Nhóm tác giả trường Đại học Nông Lâm TPHCM vừa nghiên cứu thành công quy trình chế biến một số sản phẩm như nước bưởi thanh trùng, mứt, kẹo bưởi, góp phần đa dạng hóa sản phẩm từ trái bưởi Năm Roi.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

hạ-đường-huyết - Có 53 kết quả

CHUYÊN MỤC