Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

15 startup dẫn đầu cuộc thi Techfest Việt Nam 2024

Sự kiện

Các startup này cung cấp giải pháp cho nhiều lĩnh vực - từ nông nghiệp, xây dựng, y tế đến bất động sản, du lịch, kinh doanh, tạo tác động.

Đón đọc KHPT số 1318 từ ngày 14/11 đến 20/11/2024

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

Google DeepMind cung cấp mã nguồn mở công cụ AI dự đoán cấu trúc protein

Thời sự quốc tế

Vào ngày 11/11, Công ty Google DeepMind đã công bố mã nguồn mở của AlphaFold3, một công cụ trí thông minh nhân tạo (AI) có khả năng dự đoán cấu trúc protein. Hiện tại, các nhà khoa học có thể tải xuống mã phần mềm và sử dụng cho mục đích phi thương mại.

Mối liên hệ giữa vi khuẩn đường ruột và bệnh Alzheimer

Khoa học quốc tế

Một nghiên cứu mới đã phát hiện mối liên hệ tiềm tàng giữa tình trạng nhiễm trùng do vi khuẩn đường ruột gây ra và tiến triển của bệnh Alzheimer.

Khả năng chống bức xạ phi thường của gấu nước

Khoa học quốc tế

Hiểu được cách các gene giúp gấu nước chống lại bức xạ có thể mở ra nhiều ứng dụng, từ bảo vệ phi hành gia khỏi bức xạ trong các sứ mệnh không gian đến cải thiện việc điều trị ung thư.

Chế độ giả nhịn ăn có thể hỗ trợ phục hồi chức năng thận

Sức khỏe

Nghiên cứu mới cho thấy sáu chu kỳ theo chế độ ăn ít muối và giả nhịn ăn (LS-FMD) giúp làm chậm sự suy giảm cấu trúc và chức năng thận ở chuột mắc bệnh thận mạn tính.

Sản xuất tảo lam: Nhiều mô hình để lựa chọn

Khoa học

Các nhà nghiên cứu Việt Nam đã phát triển nhiều mô hình nuôi tảo lam mà các doanh nghiệp có thể áp dụng để tạo ra các sản phẩm đặc thù, có giá trị cao như thức ăn thủy sản, phân bón hay thực phẩm chức năng.

Cà Mau: Ứng dụng công nghệ bảo quản và chế biến để nâng cao giá trị tôm càng xanh

Kết quả nghiên cứu mới

Các nhà nghiên cứu ở Trường ĐH Cần Thơ đã xây dựng nhiều quy trình bảo quản, chế biến tôm càng xanh, từ bảo quản sống bằng kỹ thuật gây mê, bảo quản lạnh bằng dung dịch gelatin đến đóng hộp và sấy khô.

Nghiên cứu khả năng kháng oxy hóa của hoa hẹ

Kết quả nghiên cứu mới

Khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ hoa hẹ cao hơn nhiều so với của một số loại dược liệu khác, mở ra hướng ứng dụng mới trong phát triển sản phẩm thực phẩm chức năng và dược phẩm từ loại hoa này - theo kết quả từ một nghiên cứu mới.

Nghiên cứu mới giúp cải thiện tính an toàn và hiệu quả của vaccine mRNA

Kết quả nghiên cứu mới

Các nhà khoa học Úc đã tiến hành một nghiên cứu nhằm góp phần cải thiện tính an toàn và hiệu quả của các vaccine mRNA, bao gồm giảm các tác dụng phụ thường gặp như đau đầu, sốt và mệt mỏi.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

Protein - Có 1774 kết quả

CHUYÊN MỤC