Công đoạn thu hoạch và bảo quản bưởi Tân Triều

Đối với bưởi Đường Lá Cam trên mỗi chùm quả chỉ giữ lại 1 - 3 quả. Chú ý, những quả đậu trên cao(> 3m) sẽ có kích thước nhỏ và khó phòng ngừa sâu bệnh và những quả đậu quá gần mặt đất dễ bị bệnh hại tấn công (Phytophthora sp) nên cũng cần loại bỏ nếu biện pháp chống đở quả không đạt hiệu quả.

Để tránh bị nám nắng trên trái bưởi làm cho mẫu mã xấu và chất lượng bưởi khô nhà vườn vùng bưởi Tân Triều sử dụng bao bì để che cho bưởi từ khi trái khoảng 4 tháng tuổi hoặc trồng xen cây bình linh che bóng cho bưởi.

Đến thời điểm thu hoạch mà giá bưởi hạ thì có thể neo quả được trên cây từ 15 - 30 ngày nữa để chờ giá xuất bán, bằng cách phun lên cây các loại phân bón lá như: Retain, ProGibbe. Tuy nhiên, không nên neo trái quá lâu trên cây sẽ ảnh hưởng khả năng ra hoa ở vụ sau và tuổi thọ của cây bưởi bị giảm.

Thời gian từ đậu quả đến thu hoạch của bưởi Đường Lá Cam 190-210 ngày, bưởi Ổi 210-220 ngày. Thu hoạch vào lúc chiều mát (tránh lúc nắng). Không thu hoạch sau cơn mưa hoặc thời tiết nhiều sương mù. Dùng kéo chuyên dụng cắt nhẹ cuống quả, lau sạch và cho vào giỏ hoặc sọt tre, để nơi thoáng mát.

Để quả tiếp xúc trực tiếp dưới đất: có thể bị lây nhiễm bệnh có sẵn trong đất.

Để quả dưới ánh nắng: nhiệt độ quả tăng nhanh làm giảm đời sống của quả sau thu hoạch và nếu cường độ ánh sáng cao sẽ làm bỏng (rám nắng) ảnh hưởng đến chất lượng quả.

Để quả dưới mưa: nước mưa sẽ làm cho ẩm độ trên bề mặt quả tăng cao và đây là môi trường tốt cho nấm bệnh gây hại phát triển sau đó.

Sau khi thu hái cho quả bưởi vào nhà thu hoạch, phải có tấm lót ngăn cách với sàn nhà. Phân loại quả tùy theo yêu cầu của thị trường mà chúng ta có thể phân ra nhiều loại khác nhau (theo kích cỡ). Chú ý trong cùng một lô hàng thì màu sắc của các quả phải đồng đều nhau.

Nhiệt độ thích hợp để bảo quản của bưởi Đường Lá Cam, bưởi Ổi là 120C, ẩm độ không khí 85 – 90 % RH, với thời gian tồn trữ khoảng 3 tháng.