Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

BioLumen - Công nghệ giảm hấp thụ đường trong thực phẩm

Công nghệ

Bằng cách kết hợp các chất xơ hòa tan và không hòa tan, startup BioLumen (Hoa Kỳ) đã tìm ra cách “giữ lại” đường trong thực phẩm sau khi ăn, giúp mọi người có thể tận hưởng đồ ngọt mà không còn lo ngại về đường trong thực phẩm.

Thêm đường vào nước quả - làm sao để kiểm tra sự trung thực của nhà sản xuất

Khám phá

Các sản phẩm nước quả và nhiều thực phẩm khác trên thị trường luôn công bố tỷ lệ đường để người tiêu dùng lựa chọn sao cho phù hợp với sức khỏe và nhu cầu của mình. Nhưng làm thế nào biết được tỷ lệ công bố này là trung thực?

Truy xuất nguồn gốc: Câu trả lời bất ngờ của kỹ thuật đồng vị bền

Khoa học

ThS. Hà Lan Anh và cộng sự ở Viện Khoa học và Kỹ thuật hạt nhân (Viện Năng lượng nguyên tử Việt Nam) đã chứng minh tính khả thi trong truy xuất nguồn gốc nông sản, lĩnh vực dường như còn “bỏ ngỏ” tại Việt Nam bằng kỹ thuật đồng vị bền.

Món ăn có tác dụng chữa bệnh từ cây chùm ngây

Sống - Khỏe

Đến nay thì cái tên chùm ngây đã trở nên vô cùng quen thuộc với chúng ta do vì tính dinh dưỡng của nó. Đây là loài cây thân mộc có thể cao đến 5 - 6 m, dễ trồng, chịu hạn giỏi, không kén đất, ít tốn phân, tên khoa học là Moringa oleifera.

Táo mèo ngâm mật ong - bài thuốc hay mà mỗi nhà nên có

Sống - Khỏe

Táo mèo ngâm mật ong là bài thuốc hay có tác dụng giải rượu, trị nhức đầu mãn tính, viêm khớp, chóng mặt, đau bàng quang, viêm xoang, đau họng, kích thích tiêu hóa…

11 lợi ích bất ngờ của cây mía đường đối với sức khỏe

Sống - Khỏe

Mía có vô số tác dụng đối với sức khỏe con người như điều trị sỏi thận, chữa bệnh vàng da, chống nhiễm trùng, và phòng ngừa ung thư.

Những tác dụng tốt đến khó tin của táo ta

Sống - Khỏe

Táo ta là loại quả vừa rẻ vừa ngon lại có nhiều công dụng tuyệt vời mà không hẳn ai cũng biết.

5 loại nước trái cây không nên dùng khi uống thuốc

Sống - Khỏe

Bạn không nên uống những loại nước ép trái cây dưới đây để tránh làm giảm hiệu quả của thuốc.

5 thực phẩm chữa táo bón hiệu quả nhất trong mùa hè

Sống - Khỏe

5 thực phẩm dưới đây sẽ là "chìa khóa vàng" giải quyết tình trạng "ngồi lâu" trong toilet ngay tức thì.

Sai lầm tai hại khi uống nước quả ép hàng ngày

Sống - Khỏe

Bạn nghĩ rằng nước quả ép là thức uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe nhất? E là bạn đã sai.

1 2 3 4 5 ...Trang cuối

nước-táo - Có 10 kết quả

CHUYÊN MỤC