Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Các công đoạn sản xuất muối Bạc Liêu

Địa phương

Quy trình sản xuất muối Bạc Liêu được hình thành và truyền qua nhiều thế hệ lao động, đến giờ những quy trình kỹ thuật cơ bản này vẫn được duy trì và áp dụng như những yêu cầu bắt buộc.

Quy trình làm bột ngũ cốc đậu đỏ vừa làm đồ uống, vừa làm đẹp

Sống - Khỏe

Đậu đỏ không chỉ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà nó còn là một nguyên liệu rất hữu ích trong việc làm đẹp của chị em. Dưới đây là cách làm bột đậu đỏ vô cùng đơn giản.

Kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản tiêu Quảng Trị

Địa phương

Các kỹ năng và bí quyết của người dân địa phương trong sản xuất, thu hoạch và bảo quản sản phẩm cũng góp phần tạo nên các tính chất đặc thù của sản phẩm.

Chữa ho, giải cảm từ cải cúc

Sống - Khỏe

Theo Đông y, cải cúc có vị ngọt nhạt, hơi đắng, the, mùi thơm, tính mát có tác dụng chữa ho, đau đầu, giải cảm.

Clip: Ngựa đực nhận “cái kết” khó tin khi liều lĩnh đá cá sấu

Ảnh - Clip

Do liều lĩnh tấn công con cá sấu nên chú ngựa đực trong đoạn video dưới đây đã phải trả giá đắt khi bị đối thủ cắn vào chân và suýt đánh mất cả tính mạng của mình.

Clip: Bầy cá voi sát thủ bất lực trước chú hải cẩu thông minh

Ảnh - Clip

Dù bị cả bầy cá voi sát thủ vây công, nhưng với sự nhanh nhẹn và quyết tâm giành giật sự sống, con hải cẩu vẫn thoát chết rất thần kỳ.

Nghề câu cá lác độc đáo ở Hải Phòng

Địa phương

Hải Phòng với bờ biển dài và rừng ngập mặn là nơi cá lác phát triển. Khác với nghề câu cá ở sông hồ hay biển khơi, người dân địa phương câu cá lác trên bãi sình lầy.

Clip: Hải cẩu chết thảm trước gấu trắng vì… quá “béo”

Ảnh - Clip

Do quá “béo” nên con hải cẩu không thể kịp xoay trở thân mình để chạy trốn và điều đó khiến nó trở thành “bữa tiệc” giàu chất dinh dưỡng cho gấu Bắc Cực.

Người duy nhất giữ tục ăn đất ở Vĩnh Phúc

Khám phá

Khoảng 30-40 năm về trước,người dân ở huyện Lập Thạch (Vĩnh Phúc) vẫn còn tục lệ đào đất lên hun khói lá sim, mang ra chợ huyện bán lấy tiền. Đất là món ăn quà vặt khi đi chợ, như ở nơi khác người ta ăn kẹo lạc, bánh khảo.

Tăng giá trị càphê Việt nhờ công nghệ enzym

Công nghệ

Càphê chế biến khô có chất lượng rất thấp, trong khi chế biến ướt làm tổn thất lượng nước rất lớn, gây ô nhiễm môi trường. Công nghệ chế biến ướt sử dụng enzym ứng dụng gần đây vừa khắc phục được điểm yếu của cả 2 phương pháp trên vừa làm tăng chất lượng hạt càphê.

Trang đầu ...8 9 10 ...Trang cuối

phơi-nắng - Có 127 kết quả

CHUYÊN MỤC