Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Rau sắn muối chua - đặc sản Phú Thọ

Địa phương

Những tưởng chỉ có củ sắn mới ăn được, ai ngờ lá sắn cũng là một loại rau ngon, đem muối chua thành dưa sắn đậm đà, thơm ngon, trở thành món ăn quen thuộc và đặc trưng của Phú Thọ.

Mẹo làm bột trà xanh vừa làm đẹp, vừa làm thức uống tại nhà

Sống - Khỏe

Bột trà xanh có rất nhiều công dụng khác nhau như giúp chống oxy hóa, thanh lọc cơ thể... Ngoài ra, bột trà xanh rất được ưa thích để làm các món ăn uống và còn có thể dùng để làm mặt nạ dưỡng da đắp mặt.

Công thức chế biến món cá kèo kho khế

Sống - Khỏe

Cá kèo kho khế là món ngon kết hợp giữa vị ngọt của thịt cá, vị cay của ớt sừng, ớt hiểm và vị chua thanh thanh của khế hòa quyện với nhau tạo nên món cá kho vô cùng hấp dẫn.

Ảnh hưởng của nước biển và hệ thống sân phơi tới chất lượng muối Bạc Liêu

Địa phương

Đặc tính nước biển chứa ít hàm lượng Magie, Canxi, Sunfat và hệ thống sân phơi được hình thành rồi truyền qua nhiều thế hệ lao động đã giúp muối Bạc Liêu có được phẩm chất mà ít nơi nào có thể sánh bằng.

Bí quyết tạo ra chất lượng đặc thù cho chả mực Hạ Long

Địa phương

Chả mực Hạ Long mang những đặc trưng của một sản phẩm chế biến, mang đậm chất hải sản. Vì thế sản phẩm này đã trở thành món ăn nổi tiếng, là đặc sản của tỉnh Quảng Ninh, có mặt ở hầu hết trong các bữa tiệc của người dân.

5 món đặc sản kinh dị của người Pháp

Khám phá

Xúc xích đỏ làm từ tiết lợn, ốc sên nướng hay đầu bê luộc là những món ăn Pháp khiến nhiều thực khách phải e ngại ngay từ khi nghe tên.

7 lợi ích không ngờ của chanh trong chăm sóc làm đẹp

Sống - Khỏe

Chanh là một trong những loại thuộc họ cam quýt được tiêu thụ nhiều trên thế giới vì hương vị thơm ngon. Trong chanh có chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và các khoáng chất cần thiết.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cà phê Buôn Ma Thuột

Địa phương

Nếu nắm vững phương pháp trồng và chăm sóc cây cà phê, bà con nông dân ở Buôn Ma Thuột sẽ dễ dàng chăm sóc cây và cho năng suất cao hơn.

Công đoạn thu gom và bảo quản muối Bạc Liêu

Địa phương

Là công đoạn cuối cùng, nên việc thu gom và bảo quản muối Bạc Liêu buộc phải thực hiện đúng theo quy trình nhằm đảm bảo cho muối giữ được độ mặn cần thiết, cũng như các yếu tố vi lượng không bị hao hụt.

Mưa kéo dài, diêm dân trắng tay

Địa phương

Chưa năm nào diêm dân ở TX Sông Cầu (Phú Yên) khốn khó như năm nay. Do mưa kéo dài, ruộng muối lênh láng nước ngọt, đến nay tháng 5 rồi mà diêm dân vẫn chưa thu được hột muối nào (trong khi sản lượng muối bình quân mỗi ngày lên tới 100 - 120 tấn).

Trang đầu ...87 88 89 ...Trang cuối

muối - Có 1422 kết quả

CHUYÊN MỤC