Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Lược sử sushi

Khám phá

Món ăn “quốc hồn quốc túy” hay môn nghệ thuật chinh phục thế giới này của người Nhật lại có lai lịch hết sức đặc biệt, với mùi vị ban đầu không mấy dễ chịu và cũng chẳng hề bắt nguồn từ lãnh thổ Nhật Bản.

Những startup ở Việt Nam được quỹ ngoại rót vốn triệu USD ngay đầu năm 2019

Sự kiện

Chưa đầy 1 tháng đầu năm 2019, hàng loạt startup đang hoạt động tại Việt Nam thông báo nhận đầu tư “khủng” từ các quỹ nước ngoài.

Trí tuệ nhân tạo đang thay đổi cuộc sống trong mỗi gia đình

Công nghệ

Sự phát triển vượt bậc của trí tuệ nhân tạo (AI) đang là xu thế nóng, được áp dụng trong hầu hết các ngành nghề để giảm chi phí và tăng hiệu quả cho doanh nghiệp. Và trong chính mỗi gia đình, AI đang và sẽ trở thành những ‘cánh tay nối dài' giúp cuộc sống trở nên tiện nghi và thoải mái…

Sài Gòn xưa: Chú Hỷ – Ông vua tàu thủy

Khám phá

Người Sài Gòn xưa hay có câu hát ví: “Đi tàu chú Hỷ, ở nhà chú Hỏa”.

Nói mãi về sự cố gắng rồi, vậy bao giờ thì chúng ta nên từ bỏ?

Khám phá

Chẳng biết từ lúc nào, "từ bỏ" dường như đã trở thành một tính từ mang tính chất tiêu cực. Những gì chúng ta hình dung khi nhắc về cụm từ này thường mang cảm giác buông xuôi, bất lực và có chút gì đó không đành lòng.

Fresh Deli: Đưa ‘cơm mẹ nấu’ tới tay dân văn phòng

Công nghệ

Khác với mô hình kinh doanh cơm văn phòng, cơm của Fresh Deli được nấu bởi ‘những bà mẹ’, cùng một công chuẩn bị cơm cho gia đình mà nấu thêm dăm ba suất rồi giao cho người đặt hàng. Bởi vậy, người sáng lập của Fresh Deli tự gọi cơm của mình là ‘từ chính tay mẹ nấu’.

Người thả những cánh diều cho món ăn quê nhà

Công nghệ

Những ngày đầu xuân, đến 7-Eleven, không khỏi ngạc nhiên khi thấy những món ăn quê nhà được bày bán như một quán ăn nhỏ truyền thống, nhưng được khoác lên mình chiếc áo mới, vừa bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và… sang chảnh!

Dế: nguồn thực phẩm lớn trong tương lai

Khám phá

Người Việt biết thưởng thức dế từ rất lâu, nhưng chủ yếu là từ nguồn tự nhiên. Nuôi dế để chế biến món ăn mới phát triển gần đây, nhưng quy mô nhỏ lẻ. Những người nhìn xa đang xem ngành chăn nuôi này là hướng bền vững để cung cấp protein cho loài người.

Biz-lab và khởi nghiệp

Khoa học

Từ việc sử dụng thủy canh và máy bay không người lái, đến tạo dựng các chợ cho thuê thiết bị nông nghiệp, các startup thế hệ mới đang tạo đột phá trong nông nghiệp, khi mà các xu hướng công nghệ mới hơn nổi lên.

Clip: Học cách làm nem rán 2 miền ngon như ngoài quán

Sống - Khỏe

Tùy từng vùng miền mà món nem rán (chả giò) được làm từ những thứ nguyên liệu khác nhau. Nếu như gia đình bạn có cả người Nam và người Bắc thì có thể thử ngay món nem rán 2 miền này để chiều lòng người thân.

Trang đầu ...6 7 8 ...Trang cuối

khẩu-vị - Có 203 kết quả

CHUYÊN MỤC