Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Sự thèm ăn: Thân não đóng vai trò then chốt

Khoa học

Nghiên cứu mới của TS. Truong Ly (Đại học California San Francisco, Mỹ) và các cộng sự dựa trên bản ghi thân não đã cho thấy, vị giác của chúng ta là “tuyến phòng thủ” đầu tiên chống lại việc ăn quá nhanh. Việc hiểu về cách thức quá trình này xảy ra cũng hứa hẹn sẽ đem lại cho chúng ta những phương pháp mới để giảm cân hiệu quả hơn.

Chiết xuất cao định chuẩn từ củ ngải bún: Hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày

Khoa học

Các nhà khoa học đã phát hiện ra trong củ ngải bún chứa nhiều hợp chất pinostropin. Hợp chất này vừa có tác dụng diệt vi khuẩn Helicobacter pylori (HP), vừa có tác dụng ức chế enzyme urease do vi khuẩn HP tiết ra, giúp tiêu diệt môi trường sống của HP, từ đó giảm thiểu tình trạng viêm loét dạ dày.

Khai thác tơ nhện: Chặng đường gian nan

Khám phá

Cho đến nay, vẫn chưa có sản phẩm hoàn thiện nào từ tơ nhện có thể đưa ra thị trường với giá cả phải chăng.

Sắp xếp lại một số tuyến bay để làm mát hành tinh

Khoa học

Một số nghiên cứu đã kết luận rằng khi điều chỉnh đường bay của một phần nhỏ các chuyến bay, người ta có thể làm giảm sự nóng lên toàn cầu một cách đáng kể. Bây giờ, một nghiên cứu mới bổ sung thông tin cho biết chi phí để thực hiện những thay đổi này cũng khá rẻ.

Nhiệt độ đại dương toàn cầu đạt mức kỷ lục vào tháng 2/2024

Thời sự quốc tế

Vào tháng 2/2024, nhiệt độ trung bình của mặt nước biển toàn cầu là 21,06°C, cao hơn kỷ lục trước đó được thiết lập vào tháng 8/2023 với mức nhiệt 20,98°C, theo dữ liệu của Cơ quan Biến đổi Khí hậu Copernicus (C3S) thuộc Liên minh châu Âu (EU).

Tìm thấy vi nhựa trong nhau thai người

Sức khỏe

Các hạt vi nhựa đã được tìm thấy trong nhau thai của con người trong một thử nghiệm gần đây. Điều này khiến các nhà nghiên cứu lo lắng về những tác động tiềm tàng đến sức khỏe của thai nhi.

BioLumen - Công nghệ giảm hấp thụ đường trong thực phẩm

Công nghệ

Bằng cách kết hợp các chất xơ hòa tan và không hòa tan, startup BioLumen (Hoa Kỳ) đã tìm ra cách “giữ lại” đường trong thực phẩm sau khi ăn, giúp mọi người có thể tận hưởng đồ ngọt mà không còn lo ngại về đường trong thực phẩm.

Đón đọc KHPT số 1281 từ ngày 29/2 đến 6/3/2024

Sự kiện

Khoa học & Phát triển xin gửi tới độc giả thông tin về những nội dung chính trong số báo tuần này.

Phương pháp nhiệt phát quang cải tiến: Tái khám phá niên đại kiến trúc cổ Óc Eo

Khoa học

Với phương pháp cải tiến mới do TS. Lưu Anh Tuyên (Trung tâm Hạt nhân Thành phố Hồ Chí Minh) và các cộng sự phát triển, một số kiến trúc cổ bằng gạch có đặc điểm không đồng nhất, đa lớp và chồng lấp tại khu di tích khảo cổ Quốc gia đặc biệt Óc Eo – Ba Thê đã bước đầu được xác định lại niên đại với độ tin cậy vượt trội so với các phương pháp đã có.

Tư vấn dinh dưỡng trên mạng xã hội không đáng tin cậy

Sức khỏe

Một cuộc kiểm tra quốc tế đối với các bài đăng của người có ảnh hưởng trên mạng xã hội cho thấy gần một nửa trong số đó chứa những thông tin không chính xác. Như vậy, cần hết sức thận trọng khi dựa vào mạng xã hội để xin tư vấn về chế độ ăn và thông tin dinh dưỡng.

Trang đầu ...6 7 8 ...Trang cuối

hấp-thụ - Có 1293 kết quả

CHUYÊN MỤC