Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Bí quyết chế biến món lẩu mắm đúng chuẩn miền Tây

Bí quyết chế biến món lẩu mắm đúng chuẩn miền Tây

Sống - Khỏe

Lẩu mắm là món ăn đặc trưng của người miền Tây Nam Bộ. Món ngon này được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.

Nông dân Nam Định dễ dàng thu tiền tỷ nhờ cá bống bớp

Nông dân Nam Định dễ dàng thu tiền tỷ nhờ cá bống bớp

Địa phương

Các thành viên Tổ hợp tác sản xuất và tiêu thụ cá bống bớp ở thị trấn Rạng Đông, huyện Nghĩa Hưng (Nam Định) đã liên kết chặt chẽ từ mọi khâu sản xuất, tạo thành chuỗi giá trị hiệu quả. Từng thành viên có thu nhập từ hàng trăm triệu đồng đến cả tỷ đồng mỗi năm.

Vì sao có tên gạo nàng Nhen thơm Bảy Núi?

Vì sao có tên gạo nàng Nhen thơm Bảy Núi?

Địa phương

Cái tên gạo nàng Nhen thơm Bảy Núi chính là dùng để chỉ loại gạo được sản xuất từ giống lúa nàng Nhen thơm hay Nàng Nhen trồng tại vùng Bảy Núi thuộc hai huyện Tri Tôn, Tịnh Biên, tỉnh An Giang, Việt Nam.

Bưởi Năm Roi Bình Minh nổi tiếng đến mức nào?

Bưởi Năm Roi Bình Minh nổi tiếng đến mức nào?

Địa phương

Bưởi Năm Roi Bình Minh là loại trái cây ngon nổi tiếng và đặc sản thế mạnh có có tiềm năng xuất khẩu của tỉnh Vĩnh Long. Hiện nay, loại quả này được nhiều người tiêu dùng rất ưa thích.

Món ngon trong tuần: Miến măng vịt, hủ tiếu mực, bò nướng lá lốt, bột đậu nành

Món ngon trong tuần: Miến măng vịt, hủ tiếu mực, bò nướng lá lốt, bột đậu nành

Sống - Khỏe

Miến măng vịt, hủ tiếu mực, bò nướng lá lốt, cá diêu hồng sốt cam, bột ngũ cốc đậu xanh, vịt nấu chao, bột đậu đỏ, vịt om sấu, bột đậu nành, súp cua là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Gạo nàng Nhen thơm Bảy Núi thơm ngon nhờ địa hình đặc biệt

Gạo nàng Nhen thơm Bảy Núi thơm ngon nhờ địa hình đặc biệt

Địa phương

Với phương pháp canh tác trên đất ruộng bậc thềm cao - là loại đất không bị ngập úng vào mùa mưa lũ, đất được cày bừa kỹ, dùng nước mưa trời và phân bò để bón chỉ có ở Bảy Núi đó là những thứ đã tạo nên một gạo Nàng Nhen Thơm Bảy Núi nổi tiếng.

Hướng dẫn làm món vịt nấu chao

Hướng dẫn làm món vịt nấu chao

Sống - Khỏe

Vịt nấu chao là món ăn ngon rất được ưa chuộng tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Món này ăn kèm với bún tươi và các loại rau, cách ăn cũng như các món lẩu, phù hợp cho những bữa ăn gia đình, họp mặt bạn bè hay đám tiệc.

10 loại trái cây đặc sản nổi tiếng nhất Việt Nam

10 loại trái cây đặc sản nổi tiếng nhất Việt Nam

Khám phá

Theo bầu chọn của TL, vú sữa lò rèn Vĩnh Kim, xoài cát Hòa Lộc, nhãn xuồng cơm vàng, măng cụt Chợ Lách, sầu riêng Ri6, thanh long Bình Thuận… là những loại trái cây đặc sản nổi tiếng nhất Việt Nam.

Những bài thuốc hay từ trái cây

Những bài thuốc hay từ trái cây

Sống - Khỏe

Trái cây là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất cho con người. Đây là nhóm thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, trái cây còn được dùng để chữa nhiều bệnh thường gặp khi sử dụng đúng cách.

Thoát nghèo nhờ lên núi trồng hồng quân

Thoát nghèo nhờ lên núi trồng hồng quân

Địa phương

Hồng quân là loại cây phù hợp với vùng đất cao ráo, nhất là đất núi, nơi có khí hậu mát mẻ, trong lành và đêm có sương mù.

Trang đầu ...4 5 6 ...Trang cuối