Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Cách làm chả mực Hạ Long thơm ngon, đẹp mắt

Địa phương

Để có được món chả mực thơm ngon, đẹp mắt thì không chỉ nguyên liệu cần phải tươi, có hàm lượng dinh dưỡng cao, mà công đoạn giã chả và rán chả cũng cần phải thực hiện đúng quy trình.

Bí quyết tạo ra chất lượng đặc thù cho chả mực Hạ Long

Địa phương

Chả mực Hạ Long mang những đặc trưng của một sản phẩm chế biến, mang đậm chất hải sản. Vì thế sản phẩm này đã trở thành món ăn nổi tiếng, là đặc sản của tỉnh Quảng Ninh, có mặt ở hầu hết trong các bữa tiệc của người dân.

“Ứng xử” với rác, phụ phẩm, phế phẩm: Được rất lớn, hoặc mất rất nhiều

Khoa học

Mỗi năm, các đô thị Việt Nam đang thải ra hàng chục triệu tấn chất thải rắn. Theo dự báo của Bộ Tài nguyên và Môi trường, con số này sẽ là khoảng 22 triệu tấn vào năm 2020.

Lươn “đáp” phi cơ xuất ngoại

Địa phương

Anh Thái Vinh Ngộ (35 tuổi, trú quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng) được ngư dân Đà Nẵng gọi là Ngộ “liều” vì đóng thuyền ra Hoàng Sa, Trường Sa câu lươn và xuất lươn sống tới những thị trường khó tính nhất bằng đường hàng không.

Mô hình trồng sả trên cát hiệu quả cao cho người dân vùng biển ô nhiễm

Địa phương

Sự cố ô nhiễm biển miền Trung khiến cuộc mưu sống của người dân ở khu vực gặp nhiều khó khăn. Để góp phần giải quyết thực trạng này,mô hình trồng sả trên vùng cát đã được ứng dụng tại Quảng Trị, hứa hẹn mang lại thu nhập cao cho bà con.

Duy trì báo cáo kết quả quan trắc chất lượng biển miền Trung

Sự kiện

Bộ Tài nguyên và Môi trường vừa có công văn gửi các tỉnh Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên-Huế, đề nghị UBND các địa phương này chỉ đạo các cơ quan liên quan nghiêm túc thực hiện chế độ báo cáo định kỳ kết quả quan trắc hiện trạng chất lượng môi trường biển.

Dự báo thời tiết: Miền Bắc và miền Trung mưa, Nam Bộ nhiều nơi có nắng

Sự kiện

Theo tin từ Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Trung ương, trong ngày 4/2, miền Bắc và miền Trung có mưa, Nam Bộ và Tây Nguyên nhiều nơi có nắng.

Khoa học và công nghệ Việt Nam 2016: Gỡ nhiều nút thắt về dân sinh

Khoa học

“Nếu chỉ nhìn lại để ghi nhận sự chuyển động của KH&CN trong một năm qua thì sẽ không thấy hết phần đóng góp, nhưng cũng có thể điểm mặt, gọi tên nhiều sự việc cho thấy vai trò quan trọng của khoa học đối với sự phát triển của đất nước và sinh kế của người dân”.

Hải sản miền Trung sau sự cố Formusa: Chờ phân tích toàn diện

Sự kiện

Sáng 16/11, Bộ trưởng Bộ Tài nguyên và Môi trường Trần Hồng Hà trả lời câu hỏi của một đại biểu Quốc hội trong phiên chất vấn về thời điểm công bố biển và hải sản ở 4 tỉnh miền Trung đã an toàn 100% sau sự cố Formosa xả thải khiến hải sản chết hàng loạt.

Phục hồi biển miền Trung: Chuyên gia khuyên làm rạn san hô nhân tạo

Khoa học

Theo PGS-TS Nguyễn Chu Hồi, việc đưa rạn san hô tự nhiên đã suy thoái trở về nguyên trạng không đơn giản, có lẽ phải mất 50 năm; vì vậy nên làm rạn san hô nhân tạo.

Trang đầu ...3 4 5 ...Trang cuối

biển-miền-Trung - Có 62 kết quả

CHUYÊN MỤC