Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Quy trình chế biến vỏ bưởi sấy dẻo của Nông Lâm Food

Quy trình chế biến vỏ bưởi sấy dẻo của Nông Lâm Food

Công nghệ

Làm thế nào để các loại nông sản chế biến của Việt Nam giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên, đảm bảo tốt cho sức khỏe và cạnh tranh được với các sản phẩm nhập khẩu tương tự? Sản phẩm vỏ bưởi sấy dẻo bắt nguồn từ nghiên cứu của PGS.TS. Lê Trung Thiên và các cộng sự ở trường ĐH Nông Lâm TP.HCM chính là một trong những câu trả lời cho bài toán này.

Đồng Nai: Thi thiết kế nhãn hiệu, kiểu dáng công nghiệp cho 8 sản phẩm OCOP

Đồng Nai: Thi thiết kế nhãn hiệu, kiểu dáng công nghiệp cho 8 sản phẩm OCOP

Địa phương

Cuộc thi được tổ chức nhằm tìm kiếm những thiết kế đẹp, tiêu biểu cho các sản phẩm thuộc Chương trình OCOP của tỉnh.

Hướng nghiệp các ngành STEM: Khi đại học và doanh nghiệp mở rộng cửa

Hướng nghiệp các ngành STEM: Khi đại học và doanh nghiệp mở rộng cửa

Khám phá

Không còn những tiết học hướng nghiệp lý thuyết suông nhàm chán trong bốn bức tường, giờ đây các em học sinh đã có cơ hội trải nghiệm những hoạt động khoa học lý thú trong chính ngôi trường đại học mơ ước, để từ đó có động lực nuôi dưỡng đam mê và sẵn sàng cho con đường các em mong muốn theo đuổi trong tương lai.

Google Doodle tôn vinh Giáo sư Tôn Thất Tùng

Google Doodle tôn vinh Giáo sư Tôn Thất Tùng

Thời sự trong nước

Google hôm nay (10.5.2022) đã cập nhập ảnh đại diện bằng một doodle hình ảnh Giáo sư Tôn Thất Tùng - cha đẻ của "phương pháp Tôn Thất Tùng" trong phẫu thuật gan, nhân kỷ niệm 110 năm ngày sinh của ông.

Triển lãm trực tuyến về chợ xưa Hà Nội

Triển lãm trực tuyến về chợ xưa Hà Nội

Khám phá

Triển lãm giới thiệu nhiều hình ảnh về chợ Đồng Xuân, chợ Bưởi, chợ hoa tết, các phiên chợ truyền thống, những gánh hàng rong trên khắp phố phường Hà Nội xưa từ thế kỷ XIX đến đầu thế kỷ XX.

Nafoods Group: R&D là “xương sống” của chuỗi giá trị

Nafoods Group: R&D là “xương sống” của chuỗi giá trị

Khoa học

Những thăng trầm sau cả một quá trình dài lèo lái công ty trong lĩnh vực nông nghiệp đã khiến ông Nguyễn Mạnh Hùng – Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Nafoods Group khẳng định: “Đầu tư cho nghiên cứu và công nghệ là quyết định vô cùng sáng suốt”.

Bắc Giang: Hầu hết các sản phẩm chủ lực đều có đóng góp quan trọng của KH&CN

Bắc Giang: Hầu hết các sản phẩm chủ lực đều có đóng góp quan trọng của KH&CN

Thời sự trong nước

Sáng 17/3, Đoàn công tác của Bộ KH&CN do Bộ trưởng Bộ KH&CN Huỳnh Thành Đạt làm Trưởng đoàn đã có buổi làm việc về tình hình hoạt động KH&CN trên địa bàn tỉnh Bắc Giang giai đoạn 2016-2021, định hướng nhiệm vụ trọng tâm trong giai đoạn tới.

Đồng Nai: Trao các giải thưởng về KH&CN

Đồng Nai: Trao các giải thưởng về KH&CN

Địa phương

Ngày 27/12, tại “Lễ tổng kết và trao các giải thưởng, hội thi về KH&CN năm 2021”, Sở KH&CN Đồng Nai đã trao giải cho 158 đề tài, giải pháp.

Chiết tách saponin có độ tinh khiết cao từ trái bồ kết và bồ hòn

Chiết tách saponin có độ tinh khiết cao từ trái bồ kết và bồ hòn

Công nghệ

Công nghệ do nhóm tác giả ở Trường Cao đẳng Bách khoa Sài Gòn nghiên cứu cho sản phẩm có khả năng tạo bọt cao, thời gian bảo quản dài, có thể ứng dụng trong sản xuất dược phẩm, mỹ phẩm.

FUWA3E: Chế biến phế phẩm nông sản thành chất tẩy rửa

FUWA3E: Chế biến phế phẩm nông sản thành chất tẩy rửa

Khoa học

Tận dụng phế phẩm của những nhà máy chế biến dứa và rau củ quả, startup FUWA3E đã dùng công nghệ enzyme biến chúng thành chất tẩy rửa an toàn cho người sử dụng.

Trang đầu ...3 4 5 ...Trang cuối