Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Thực phẩm ngày càng nhiều độc tố vì biến đổi khí hậu

Khoa học

Do phải vật lộn để tồn tại trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt nên một số cây lương thực có thể sản sinh ra nhiều độc tố có hại cho người và vật nuôi.

Người Trung Quốc biết nấu bia từ 5.000 năm trước

Khoa học

Các nhà khoa học tìm thấy đồ gốm sứ chứa cặn bia, chứng tỏ người Trung Quốc đã biết cách nấu bia từ lúc mạch, kê và ý dĩ từ cách đây 5.000 năm.

Mẹ có bầu ăn gì để con không bị dị ứng?

Sống - Khỏe

Các nhà nghiên cứu Trường Y khoa Mount Sinai Icahn -Mỹ rút ra kết luận: Những đứa trẻ có mẹ ăn đủ vitamin D trong thời gian mang thai sẽ ít nguy cơ mắc một số bệnh dị ứng.

Ảnh hưởng đáng sợ của cây trồng biến đổi gene

Khoa học

Thực phẩm biến đổi gene không trực tiếp gây hại sức khỏe, nhưng quá trình nuôi trồng nó đang tạo ra các loại siêu cỏ và sinh vật gây hại siêu kháng thuốc trừ sâu.

Chế độ ăn nào tốt nhất cho việc giảm cân?

Công nghệ

Theo một nghiên cứu mới của Đại học Harvard (Mỹ), chế độ ăn Địa Trung Hải là lựa chọn tốt nhất cho việc giảm cân.

Sữa bò và sữa thực vật, cái nào tốt hơn?

Sống - Khỏe

Phong trào dinh dưỡng lành mạnh với bữa ăn có gạo lứt, nếp lứt, các thực vật bổ dưỡng như ý dĩ, hạt sen, hạt mè... hiện không chỉ được áp dụng cho người lớn, mà còn được các nhà dinh dưỡng kiểu mới khuyến khích bổ sung cho bữa ăn của trẻ em.

Giải pháp tiết kiệm giúp Hà Nội có thịt sạch

Địa phương

Việc sử dụng gạo lật thay ngô và hạt mỳ - những nguyên liệu được sử dụng chủ yếu trong thức ăn công nghiệp - sẽ giúp chủ động nguồn thức ăn chăn nuôi, tránh lệ thuộc quá nhiều vào thức ăn công nghiệp vốn luôn chứa kháng sinh.

Bộ tộc 900 năm qua không một người mắc ung thư

Khám phá

Bộ tộc Hunzas ăn chay, dùng thực phẩm không hóa chất, môi trường tự nhiên trong lành, vận động nhiều và hít thở xua tan căng thẳng giúp tránh xa các căn bệnh thời đại.

El Nino có thể gây khủng hoảng lương thực kéo dài đến 2017

Sự kiện

Theo Mạng lưới hệ thống cảnh báo sớm nạn đói - Famine Early Warning Systems Network, tình trạng mưa dưới mức trung bình và nhiệt độ cao có khả năng tiếp tục duy trì suốt năm 2016 và gây ra cuộc khủng hoảng lương thực kéo dài đến năm 2017.

Ăn uống và sinh hoạt để tránh ung thư trực tràng

Sống - Khỏe

Ung thư đại trực tràng có tỉ lệ tử vong lên tới 70% nhưng có thể phòng tránh được thông qua thói quen ăn uống lành mạnh.

Trang đầu ...32 33 34 ...Trang cuối

ngũ-cốc - Có 356 kết quả

CHUYÊN MỤC