Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Khánh Hòa: Hoàn thiện quy trình tách chiết, xây dựng mô hình thiết bị sản xuất thử nghiệm lutein và chế phẩm lutein từ hoa cúc vạn thọ tagetes erecta l.

Địa phương

Mới đây, Hội đồng KH&CN tỉnh Khánh Hòa đã họp nghiệm thu đề tài do TS Hoàng Thị Huệ An, Trường Đại học Nha Trang làm chủ nhiệm được thực hiện từ năm 2015 - 2018.

Chó có ăn được nấm không?

Khoa học thường thức

Loài chó có thể ăn nấm hay không?

Thịt nhân tạo: xu hướng thực phẩm tương lai

Khám phá

Trong tương lai gần, bạn có thể ăn các loại thịt khác nhau được sản xuất trong phòng thí nghiệm mà không phải giết hại động vật. Sản phẩm thịt nhân tạo có hương vị thơm ngon giống như thật, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và mang lại lợi ích cho môi trường.

Kỳ diệu cách ăn vặt đẩy lùi nhồi máu cơ tim, đột quỵ

Sống - Khỏe

Ăn vặt đúng cách không những không có hại mà còn giúp bạn tránh những tai biến nguy hiểm hàng đầu như nhồi máu cơ tim, đột quỵ, nhất là ở nhóm nguy cơ cao như người tiểu đường.

Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Bà Rịa – Vũng Tàu” cho sản phẩm nhãn xuồng cơm vàng

Sự kiện

Việc cấp chỉ dẫn địa lý sẽ mang lại nhiều cơ hội trong sản xuất và nâng cao danh tiếng của nhãn xuồng cơm vàng.

Lợi khuẩn “Made in Hòa Anh”

Sự kiện

15 năm học tập và giảng dạy tại Nhật Bản, TS. Nguyễn Hòa Anh (ĐHQGHN) về nước và không nghĩ có ngày mình sẽ lấn sâu vào lĩnh vực sinh học phân tử, với sản phẩm thiết thực chứa hàng tỷ lợi khuẩn men vi sinh mang thương hiệu “made in Vietnam”.

Lý do bất ngờ vì sao một số người Mỹ Latinh có nước da sáng

Khoa học

Người ta vẫn nghĩ rằng, một số người Mỹ Latinh có nước da sáng là do có sự pha trộn dòng máu với người châu Âu. Nhưng mới đây, các nhà khoa học đã phát hiện một biến thể di truyền liên quan đến nước da sáng chỉ có ở người châu Mỹ bản địa và người Đông Á.

Nguyên nhân khó tin của cao huyết áp, nhồi máu cơ tim

Sức khỏe

Các nhà nghiên cứu Cambridge chứng minh một người có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh và biến chứng thuộc nhóm bệnh tim như cao huyết áp, xơ vữa động mạch… từ trong bụng mẹ.

Tạo màu thực phẩm bằng lá chùm ngây

Thời sự trong nước

Bằng công nghệ trích ly, nhóm nghiên cứu Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TPHCM đã nghiên cứu, thu nhận được bột màu thực phẩm từ lá chùm ngây. Bột đã ứng dụng thử nghiệm vào thạch rau câu, sữa chua,… cho màu sắc đẹp, an toàn và tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Phát hiện loại rau củ chứa chất chữa được bệnh nan y

Sức khỏe

Căn bệnh chưa có thuốc chữa, gây chết người hàng đầu có thể đẩy lùi bởi axit retinoic, chất tạo ra trong quá trình phân hủy vitamin A khi ăn một số rau củ như cải brussel, cà rốt…

Trang đầu ...19 20 21 ...Trang cuối

Vitamin-A - Có 1104 kết quả

CHUYÊN MỤC