Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Công đoạn khai thác và bảo quản quế Văn Yên

Địa phương

Vỏ quế sau khi được thu hoạch mang về được phơi khô tự nhiên dưới bóng râm hoặc dưới nắng nhạt, tránh nắng gắt vì sẽ bị mất dầu. Ban đêm còn phải phơi sương cho quế được mềm dịu dễ uốn.

Các đặc tính của quế Thường Xuân

Địa phương

Quế vỏ Thường Xuân được khai thác từ cây có giống quế Thanh bản địa. Vỏ quế Thường Xuân có chiều dài trên 50cm, thường cuộn tròn thành ống (phơi khô tự nhiên).

Hơn 400 tấn quế Trà Bồng xuất đi châu Âu

Địa phương

Mỗi năm Trà Bồng thu hoạch được 600 tấn vỏ quế, thì 70% xuất sang châu Âu làm tinh dầu và đồ thủ công mỹ nghệ.

Công đoạn thu hoạch và bảo quản quế Trà My

Địa phương

Quế tại Trà My được khai thác vỏ vào hai vụ là Vụ Xuân vào các tháng 2 và 3, thời tiết ít mưa, nắng ấm, rất thích hợp cho khai thác, chế biến và bảo quản vỏ quế.

Quế Trà My nổi tiếng đến mức nào?

Địa phương

Trải qua bao thăng trầm của tự nhiên và lịch sử, quế Trà My đã khẳng định vị thế chất lượng cao trên thị trường trong và ngoài nước từ xưa đến nay.

Công đoạn chọn giống, trồng và chăm sóc quế Trà My

Địa phương

Từ kỹ thuật lựa chọn cây giống, đến kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch và bảo quản chế biến vỏ quế, các kỹ thuật này gắn bó với người dân Trà My như là một kinh nghiệm được truyền từ đời này sang đời khác.

Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng của sản phẩm quế Trà My

Địa phương

Vỏ quế Trà My xù xì, bên ngoài có màu xám nâu, có rất nhiều các vết loang lổ địa y và rêu màu xám xanh, mật độ rêu và địa y càng xuống gần gốc càng dày, từ độ cao 1,3 m đến cành có nhiều mấu mắt.

Các công đoạn sản xuất quế Thường Xuân

Địa phương

Do bà con nông dân nắm vững được quy trình chọn giống, chăm sóc cũng như thu hoạch và bảo quản nên chất lượng quế Thường Xuân luôn được người tiêu dùng đánh giá cao.

Ảnh hưởng của điều kiện khí hậu tới chất lượng quế Trà My

Địa phương

Nhìn chung, khi xem xét các yêu cầu về khí hậu, thì điều kiện khí hậu tại Trà My rất thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của cây quế, cũng như thuận lợi cho người dân thu hoạch sản phẩm từ quế.

Vì sao chất lượng quế Văn Yên khác hẳn các loại quế khác?

Địa phương

Chất lượng quế Văn Yên có sự khác biệt rõ ràng so với các loại quế trồng ở vùng khác thông qua chỉ tiêu về chất lượng tinh dầu được biểu hiện bằng hàm lượng nước, chỉ số khúc xạ, hàm lượng tinh dầu và hàm lượng Aldehyt cinnamic.

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

vỏ-quế - Có 28 kết quả

CHUYÊN MỤC