Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Lược sử máy nướng bánh waffle

Khám phá

Phát minh của Cornelius Swartwout, được cấp bằng sáng chế 150 năm trước, đã nuôi dưỡng niềm đam mê của người Mỹ đối với món waffle (bánh quế).

Mỹ cho phép trồng loại bông có hạt ăn được

Khoa học

Năm 1995, khi lần đầu đặt chân đến Đại học Texas A&M, nhà sinh học thực vật Keerti Rathore đã đặt ra một mục tiêu cụ thể trong đầu: biến bông thành loại cây trồng có thể ăn được. Và đến nay, có vẻ như ông này đã thành công.

Dương tính với thuốc phiện do ăn bánh mỳ chứa hạt anh túc

Sống - Khỏe

Mới đây, một sản phụ tại bang Maryland (Mỹ) đã bị dương tính với kết quả xét nghiệm thuốc phiện chỉ vì ăn bánh mỳ chứa hạt anh túc.

Robot Flippy nướng bánh ở chuỗi nhà hàng CaliBurger

Công nghệ

Flippy là một thương hiệu mới, đó là robot có khả năng trở món burger khi nướng tại chuỗi nhà hàng Caliburger phục vụ burger theo phong cách California và các món chiên.

Clip: Học cách làm cheesecake chanh leo không cần lò nướng

Sống - Khỏe

Cheesecake chanh leo là món tráng miệng được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Món bánh này vừa thơm, thanh thanh, chua chua, ngọt ngọt rất hấp dẫn.

Tìm hiểu phong tục đón tết Trung thu cổ truyền ở các nước Châu Á

Khám phá

Không chỉ có ở Việt Nam và Trung Quốc, tết Trung thu còn là ngày hội truyền thống của nhiều quốc gia Châu Á khác với những phong tục tập quán đặc trưng vô cùng thú vị.

Bánh dừa nướng Quảng Nam - đặc sản ngon nức tiếng

Địa phương

Tới Quảng Nam, du khách có thể lựa chọn nhiều loại đặc sản mang về làm quà dành cho bạn bè, người thân. Bánh dừa nướng là một trong những thứ được nhiều người lựa chọn nhất bởi hương vị vừa thơm ngon lại có thể bảo quản được lâu.

Clip: Cách làm bánh Trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh không cần lò nướng

Sống - Khỏe

Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại bánh Trung thu biến tấu từ món bánh truyền thống. Bánh Trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh cũng rất được ưa chuộng vì nó rất thơm ngon lại không gây ngán.

Cách chọn mua và bảo quản khuôn làm bánh Trung thu

Sống - Khỏe

Đối với quy trình làm bánh Trung thu, ngoài nguồn nguyên liệu đa dạng và sự đòi hỏi kỹ thuật thành thạo thì các dụng cụ làm bánh cũng là một phần rất quan trọng, giúp tạo nên những sản phẩm thơm ngon, đẹp mắt.

Làm thế nào để giữ bánh Trung thu lâu ngày không bị hỏng?

Sống - Khỏe

Bánh Trung thu cổ truyền, bánh tươi hay bánh tự làm đều có chung một đặc điểm là không chứa chất bảo quản. Điều này giúp các bà nội trợ yên tâm hơn khi sử dụng trong gia đình nhưng lại có nhược điểm là nhanh chóng bị hỏng, mốc nếu không bảo quản kỹ.

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

nướng-bánh - Có 40 kết quả

CHUYÊN MỤC