Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Chỉ dẫn địa lý cho nông sản việt nam: Cần quan tâm bảo hộ ở nước ngoài

Chính sách

Trong những năm gần đây, Việt Nam (VN) đẩy mạnh xây dựng chỉ dẫn địa lý (CDĐL) với mục tiêu nâng cao giá trị nông sản, đặc biệt là trong xuất khẩu. Tuy nhiên, rất ít CDĐL của VN được đăng ký bảo hộ ở các thị trường nước ngoài - điều này gây ra những thiệt hại và nguy cơ rủi ro cho xuất khẩu nông sản của VN.

Các biện pháp để loại bỏ “tập đoàn” mối tấn công chè shan tuyết

Địa phương

Trước thực trạng gần 2/3 diện tích chè shan tuyết Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái bị mối xông, một nửa số cây chè tổ bị mối xông chết, các nhà khoa học cho rằng, phải áp dụng cùng lúc nhiều biện pháp mới có thể ngăn ngừa sự tấn công của “tập đoàn” này.

Một số vùng càphê nổi tiếng của Việt Nam

Địa phương

Điện Biên, Sơn La, Nghệ An, Quảng Trị, Lâm Đồng, Buôn Mê Thuột là những vùng càphê nổi tiếng của Việt Nam.

Công bố chỉ dẫn địa lý sản phẩm cà phê Sơn La

Địa phương

Tối 27/10, tại huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La, Cục Sở hữu trí tuệ (SHTT) - Bộ Khoa học và Công nghệ - phối hợp với UBND tỉnh công bố chỉ dẫn địa lý “Sơn La” cho sản phẩm cà phê của địa phương này. Sự kiện diễn ra trong khuôn khổ Ngày hội cà phê Mai Sơn 2017.

Quy trình chế biến chè xanh Shan tuyết Mộc Châu

Địa phương

Chè Shan tuyết Mộc Châu gồm 2 loại là chè xanh và chè đen. Mỗi loại này lại có quy trình chế biến khác nhau. Sau đây là quy trình chế biến chè xanh Shan tuyết Mộc Châu.

Tỏi Lý Sơn lọt vào Top 10 đặc sản quà tặng nổi tiếng Việt Nam

Địa phương

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - VietKings vừa chính thức công bố “Top 10 đặc sản quà tặng nổi tiếng Việt Nam - 2017”. Trong 10 đặc sản, tỉnh Quảng Ngãi có Tỏi Lý Sơn được vinh danh.

Cách phân biệt chè Shan tuyết Mộc Châu

Địa phương

Trên thị trường có rất nhiều loại chè Shan tuyết. Vậy làm thế nào để phân biệt được đâu là chè Shan tuyết Mộc Châu hảo hạng?

Nguồn gốc, xuất xứ chè Shan tuyết Mộc Châu

Địa phương

Chè Shan tuyết Mộc Châu bao gồm chè đen và chè xanh, được chế biến từ giống chè Shan tuyết được trồng tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La.

Cách thu hái búp chè Shan tuyết Mộc Châu

Địa phương

Búp chè là nguyên liệu chính để sản xuất ra sản phẩm chè Shan tuyết Mộc Châu hảo hạng. Vì vậy, công đoạn thu hái búp chè rất quan trọng.

Điều gì tạo nên chất lượng tuyệt hảo của chè Shan tuyết Mộc Châu?

Địa phương

Để có một loại chè thành phẩm ngon, trước hết búp chè phải có chất lượng tốt. Nó phụ thuộc vào thành phần các chất có trong lá chè, là kết quả của một chuỗi quá trình tác động và trao đổi chất giữa cây chè với môi trường xung quanh và giữa các yếu tố nội tại trong cây.

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

chè-shan-tuyết - Có 32 kết quả

CHUYÊN MỤC