Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Bánh giá - đặc sản nổi tiếng của Gò Công, Tiền Giang

Sống - Khỏe

Nếu ai đã từng có dịp đặt chân tới Gò Công, Tiền Giang thì chắc hẳn không còn xa lạ với bánh giá, đặc sản nổi tiếng xuất xứ từ chợ Giồng.

4 sản vật gắn liền với địa danh của đất Hậu Giang

Địa phương

Đến Hậu Giang, người có kinh nghiệm chẳng khuyên gì, chỉ khuyên nên nếm cho đủ vị của 4 sản vật nức tiếng xa gần đất này: Bưởi Năm roi Phú Hữu, khóm Cầu Đúc, cháo lòng Cái Tắc, chả cá thác lác Hậu Giang.

Danh tiếng mật ong bạc hà Mèo Vạc

Địa phương

Mật ong hoa bạc hà Mèo Vạc là đặc sản quý hiếm chỉ có riêng ở vùng cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang), nơi có loài hoa bạc hà tím biếc tỏa hương thơm dịu nhẹ.

Ốc gạo Tân Phong - đặc sản Tiền Giang

Địa phương

Vào dịp mùng 5/5 âm lịch (hay còn gọi là Tết Đoan Ngọ), người dân ở huyện Cai Lậy và lân cận đổ xô về Tân Phong để tắm cồn và ăn ốc gạo, một đặc sản nổi tiếng ở đây.

Cách nhận diện gạo nàng Nhen thơm Bảy Núi khi nhìn bằng mắt thường

Địa phương

Để có thể tìm được gạo nàng Nhen thơm Bảy Núi chính gốc, người tiêu dùng cần phải chú ý đến các đặc điểm về hình dáng hạt gạo, hương thơm và cách đóng gói sản phẩm giống như những chỉ dẫn dưới đây.

Vì sao có tên gạo nàng Nhen thơm Bảy Núi?

Địa phương

Cái tên gạo nàng Nhen thơm Bảy Núi chính là dùng để chỉ loại gạo được sản xuất từ giống lúa nàng Nhen thơm hay Nàng Nhen trồng tại vùng Bảy Núi thuộc hai huyện Tri Tôn, Tịnh Biên, tỉnh An Giang, Việt Nam.

Làm sao nhận diện được lúa nàng Nhen thơm Bảy Núi chính gốc?

Địa phương

Lúa nàng Nhen thơm Bảy Núi có màu vàng sậm đến vàng có khía nâu, hạt lúa nhỏ, cứng, không bắt mắt. Mỗi bông lúa có khoảng 121-133 hạt và có mỏ hạt màu tím, rất ít gié thứ cấp.

Gạo nàng Nhen thơm Bảy Núi thơm ngon nhờ địa hình đặc biệt

Địa phương

Với phương pháp canh tác trên đất ruộng bậc thềm cao - là loại đất không bị ngập úng vào mùa mưa lũ, đất được cày bừa kỹ, dùng nước mưa trời và phân bò để bón chỉ có ở Bảy Núi đó là những thứ đã tạo nên một gạo Nàng Nhen Thơm Bảy Núi nổi tiếng.

Nghiên cứu tạo đặc sản và tá dược từ cây huyền tinh

Địa phương

UBND tỉnh An Giang vừa phê duyệt đề tài “Nghiên cứu xây dựng quy trình trồng, chế biến và tạo sản phẩm đặc sản từ cây huyền tinh (tên khoa học là Tacca leontopetaloides (L.) Kuntze, Taccaceae).

Trang đầu 1 2 3 ...Trang cuối

đặc-sản-an-giang - Có 19 kết quả

CHUYÊN MỤC