Trang chủ Search

ăn-liền - 58 kết quả

250 đề tài đoạt giải thưởng KH&CN sinh viên năm 2022

250 đề tài đoạt giải thưởng KH&CN sinh viên năm 2022

Trong đó có 12 giải Nhất, 44 giải Nhì, 78 giải Ba và 116 giải Khuyến khích.
Dự thảo Chiến lược Tiêu chuẩn hóa Quốc gia đến năm 2030: Để không còn “thiếu đâu bù đó”

Dự thảo Chiến lược Tiêu chuẩn hóa Quốc gia đến năm 2030: Để không còn “thiếu đâu bù đó”

Một chiến lược tiêu chuẩn hóa hợp lý sẽ là nền tảng để triển khai các hoạt động tiêu chuẩn một cách đồng bộ và thống nhất, góp phần dẫn dắt sự phát triển của các lĩnh vực kinh tế - xã hội.
Phát triển giấm mơ trà xanh ở làng cổ Bách Cốc

Phát triển giấm mơ trà xanh ở làng cổ Bách Cốc

Việc phát triển các sản phẩm giấm mơ trà xanh không chỉ giúp anh Vũ Minh Ngọc (Công ty Nông sản cô Tâm) tạo ra loại giấm có hương vị thơm ngon độc đáo mà còn góp phần quảng bá giá trị văn hóa của làng cổ Bách Cốc nổi tiếng, cũng như gìn giữ nghề làm giấm truyền thống nơi đây.
Nền tảng bán quần áo cũ Piktina gọi vốn thành công 1 triệu USD

Nền tảng bán quần áo cũ Piktina gọi vốn thành công 1 triệu USD

Piktina huy động được 1 triệu USD từ quỹ đầu tư Touchstone Partners trong vòng hạt giống.
Nuôi dưỡng nguồn nhân lực AI thế hệ tiếp theo

Nuôi dưỡng nguồn nhân lực AI thế hệ tiếp theo

Sau sáu năm kể từ khi Việt Nam chính thức theo đuổi cách mạng công nghiệp lần thứ tư qua bài phát biểu của Thủ tướng tại Hội nghị thượng đỉnh Công nghệ thông tin truyền thông (Vietnam ICT Summit) năm 2016, việc đào tạo nhân lực AI chất lượng cao ở Việt Nam đã bắt đầu một guồng quay mới.
Ngành công nghệ thực phẩm Đông Nam Á: Thịt nhân tạo sẽ là tương lai?

Ngành công nghệ thực phẩm Đông Nam Á: Thịt nhân tạo sẽ là tương lai?

Các startup công nghệ thực phẩm đang phát triển các loại thịt làm từ thực vật hoặc nuôi cấy từ tế bào nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ protein ngày càng tăng trên toàn cầu.
U-Multirank: Công cụ đánh giá đại học đa chiều

U-Multirank: Công cụ đánh giá đại học đa chiều

Ở Việt Nam, U-Multirank là một cái tên còn xa lạ so với các xếp hạng đại học toàn cầu như Times Higher Education của Tạp chí Times, ARWU của ĐH Giao thông Thượng Hải, hay QS World University Ranking của Quacquarelli Symonds.
GS.TS Trần Xuân Hoài: Những trải nghiệm về vật lý, công nghệ và đời sống thực

GS.TS Trần Xuân Hoài: Những trải nghiệm về vật lý, công nghệ và đời sống thực

Ở tuổi 80, sau những trải nghiệm và chiêm nghiệm sự đổi thay của các thế hệ công nghệ lõi, mối liên hệ của nó với phòng thí nghiệm và đời sống thực theo nhiều cách, giáo sư Trần Xuân Hoài (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) cho rằng, không có sự phát triển nào của công nghệ mà lại thiếu sự đóng góp của khoa học.
Sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa: Công nghệ xanh hữu dụng

Sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa: Công nghệ xanh hữu dụng

Nếu coi một đề tài quy tụ cả nhà nghiên cứu và nhà sản xuất hợp tác cùng tạo ra một công nghệ xanh hữu dụng, nhiều tiềm năng đem lại những sản phẩm giá trị cho thị trường là thành công thì “Ứng dụng công nghệ chiếu xạ trong sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa từ tinh bột gạo dùng làm chất xơ thực phẩm” (KC.05.20/16-20) là một đề tài như vậy.
Hóa chất trong 1.000 loại thực phẩm chế biến sẵn: Gây hại cho hệ miễn dịch?

Hóa chất trong 1.000 loại thực phẩm chế biến sẵn: Gây hại cho hệ miễn dịch?

Một nghiên cứu thử nghiệm trên động vật cho thấy các loại hóa chất dùng trong thực phẩm ăn liền, còn gọi là chất phụ gia chống oxy hóa, có thể là gây hại cho hệ miễn dịch.