Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Điều gì tạo ra sự khác biệt cho muối Tuyết Diêm?

Địa phương

Muối Tuyết Diêm là một loại muối được đánh giá là ngon nhất ở khu vực miền Trung. Vậy yếu tố nào làm nên sự khác biệt của loại muối này?

Đặc sản tương Nam Đàn được sản xuất như thế nào?

Địa phương

Nguyên liệu chính để làm tương toàn là những thứ gần gũi với cuộc sống hàng ngày: Đậu nành, nếp hoặc ngô, muối và nước. Nếu vô tình hoặc cố ý cho thêm một thứ gì vào, chum tương sẽ bị hỏng. Để có được chum tương ngon, đòi hỏi ở người làm tương sự kỳ công, tỷ mẩn.

Kỹ thuật thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch gạo Điện Biên

Địa phương

Nếu bà con nông dân áp dụng đúng kỹ thuật trồng và chăm sóc cây lúa thì sẽ cho năng suất cao hơn và chất lượng gạo ngon hơn.

Mẹo nhận biết bột nghệ thông thường và tinh bột nghệ

Sống - Khỏe

Tinh bột nghệ nguyên chất có nhiều tác dụng đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể phân biệt sản phẩm này với các loại bột nghệ thông thường.

Món ngon trong tuần: Cách chế biến trà sữa, tinh bột nghệ, cá kèo kho khế

Sống - Khỏe

Trà sữa, tinh bột nghệ, cá kèo kho khế, bột trà xanh, lẩu đầu cá hồi nấu măng chua, bột ngũ cốc, phở khô Gia Lai, bún riêu, bột đậu đen, chè khoai môn… là những món ngon mà Khoa học & Phát triển gửi tới độc giả trong tuần vừa qua.

Về xứ Nghệ thưởng thức tương Nam Đàn

Địa phương

Cũng như nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn nổi tiếng không chỉ ở Nghệ An mà khắp cả nước. Là thực phẩm được dùng làm nước chấm, nước chan với cơm, rất phổ biến trong bữa ăn của các gia đình nơi đây.

Quá trình chọn lọc và nhân giống mai vàng Yên Tử

Địa phương

Để có giống mai vàng Yên Tử đạt tiêu chuẩn, bận có thể chọn lọc và nhân giống bằng hạt hoặc chọn cây giống trong rừng.

Các chỉ tiêu hoá lý của nước mắm Phú Quốc

Địa phương

Nguyên liệu được dùng để sản xuất nước mắm Phú Quốc là giống cá cơm thuộc họ cá trỏng. Loại cá này có độ đạm cao nên tạo tạo ra hương vị đặc trưng và chất lượng cao cho nước mắm.

Cách làm tinh bột nghệ tại nhà đảm bảo chất lượng

Sống - Khỏe

Tinh bột nghệ có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe, chữa bệnh và làm đẹp. Hiện trên thị trường có rất nhiều nơi bán tinh bột nghệ nhưng thường pha lẫn tạp chất. Để đảm bảo chất lượng, bạn có thể tự tay làm tinh bột nghệ với các bước đơn giản sau đây.

Hướng dẫn làm bột ngũ cốc giúp tăng kích thước vòng 1

Sống - Khỏe

Thường xuyên uống bột ngũ cốc (đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen và mè đen” đúng liều lượng sẽ giúp bạn cải thiện kích thước 1 vòng khá hiệu quả.

Trang đầu ...17 18 19 ...Trang cuối

tạp-chất - Có 231 kết quả

CHUYÊN MỤC