Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Bánh quy giàu chất xơ từ bột vỏ mít

Khoa học

Các nhà nghiên cứu ở Trường ĐH Bách khoa TP.HCM và ĐH Quốc gia TP.HCM đã tận dụng vỏ mít để làm bánh quy giàu chất xơ và các chất chống oxy hóa.

Nhiều mẫu thịt gà ở chợ và siêu thị chứa vi khuẩn gây tiêu chảy

Thời sự trong nước

Nghiên cứu mới của TS. Lưu Quỳnh Hương (Viện Thú y) và các cộng sự ở cơ quan Sức khỏe Động vật và thực vật Anh đã cho thấy sự phổ biến của vi khuẩn gây tiêu chảy Campylobacter trong thịt gà bán lẻ tại Hà Nội và tình trạng kháng thuốc của nó.

Bước ngoặt lịch sử của sữa an toàn

Phát minh - Sáng chế

Vào đầu thế kỷ 20, nhà vi sinh vật học người Mỹ Alice Catherine Evans đã phát hiện những vi khuẩn gây bệnh tiềm ẩn có trong sữa. Bà đã đề xuất sử dụng phương pháp thanh trùng sữa để ngăn ngừa lây nhiễm cho người sử dụng .

Chẩn đoán và phân biệt 12 loại mụn trứng cá bằng công nghệ AI

Công nghệ

Ứng dụng trí tuệ nhân tạo, nhóm nghiên cứu tại TPHCM đã xây dựng hệ thống chẩn đoán, phân biệt và đánh giá mức độ nghiêm trọng của 12 loại mụn trứng cá thường gặp.

Diễn đàn Kinh tế Thế giới WEF: Top 10 công nghệ mới nổi và những nhà đầu tư lớn nhất (phần 1)

Công nghệ

Mới đây, Diễn đàn Kinh tế Thế giới (WEF) đã công bố báo cáo về 10 công nghệ mới nổi hàng đầu và những quốc gia đang đầu tư nhiều nhất cho những công nghệ này.

Đào tạo AI và vấn nạn dữ liệu rác

Khoa học

Nếu cho một mô hình trí tuệ nhân tạo (AI) ăn những dữ liệu rác, thì đầu ra của mô hình đó cũng sẽ chỉ là rác.

Buổi đầu của quy tắc về kỹ thuật di truyền

Phát minh - Sáng chế

Trong những năm 1970, nhà hóa sinh tiên phong Maxine Singer đã giúp định hình các hướng dẫn về kỹ thuật di truyền, đồng thời hóa giải nỗi sợ hãi của công chúng trước sự lây lan của vi khuẩn chết người tạo ra trong phòng thí nghiệm.

Tìm thấy lịch Mặt trời cổ nhất thế giới ở Thổ Nhĩ Kỳ

Khám phá

Những dấu khắc trên một cây cột đá tại địa điểm khảo cổ có niên đại 12.000 năm tuổi ở Thổ Nhĩ Kỳ nhiều khả năng là lịch Mặt trời cổ nhất trên thế giới. Các chuyên gia cho rằng lịch này được tạo ra để đánh dấu một vụ va chạm lớn với sao chổi.

Điều gì xảy ra với não khi chúng ta uống rượu cùng bạn bè?

Khoa học

Lúc nâng cốc với bạn bè, chúng ta nói đủ chuyện trên trời dưới bể và cảm thấy thật hào hứng làm sao. Nhưng khi một mình nhâm nhi ly rượu, chúng ta có thể cảm thấy kém vui. Nguyên nhân dẫn đến sự khác biệt này đã được các nhà khoa học tìm ra.

Giảm 20% nguy cơ sa sút trí tuệ nhờ thay đổi chế độ ăn uống

Sống - Khỏe

Nguy cơ sa sút trí tuệ có thể giảm nếu ta giảm khẩu phần thịt đỏ chế biến và tăng khẩu phần các loạt hạt và đậu.

Trang đầu ...17 18 19 ...Trang cuối

tạp-chí - Có 5612 kết quả

CHUYÊN MỤC