Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

"Đại dịch" béo phì đã diễn ra sớm hơn chúng ta nghĩ

Khám phá

Một nghiên cứu mới từ Đan Mạch cho thấy tỷ lệ béo phì đã bắt đầu tăng từ những năm 1930, trước Thế chiến thứ hai, cũng có nghĩa là có thể có các nguyên nhân bí ẩn chưa được biết dẫn đến "đại dịch" béo phì.

Tại sao con người bắt đầu uống sữa bò?

Khám phá

Việc uống sữa của các loài động vật khác về bản chất là điều bất thường. Trên thực tế, hầu hết mọi người đều ít dung nạp đường lactose có trong sữa bò. Vậy tại sao con người bắt đầu làm điều đó khoảng 9.000 năm trước?

Bảo vệ chỉ dẫn địa lý các loại sâm Việt Nam: Một bài toán nan giải

Khoa học

Làm thế nào để bảo vệ những sản phẩm nổi tiếng, có giá trị cao như sâm Ngọc Linh, sâm lai châu... trước “ma trận” sâm nhập lậu đang trà trộn trên thị trường là bài toán nan giải với nhiều địa phương.

‘Mũi’ AI dự đoán mùi từ cấu trúc phân tử

Khoa học

Trong một bước đột phá lớn, các nhà khoa học tại Google và nhiều trường đại học của Mỹ đã sử dụng trí thông minh nhân tạo (AI) để dự đoán đặc điểm mùi của một phân tử chỉ dựa trên cấu trúc của nó. Kết quả nghiên cứu của họ được công bố trên tạp chí Science.

Đắk Lắk: Xây dựng mô hình trồng nấm mối đen

Địa phương

Mô hình nuôi trồng nấm mối đen đã được thử nghiệm tại TP Buôn Ma Thuột và huyện Krông Pắc, cho kết quả hứa hẹn, có thể nhân rộng ra toàn tỉnh

Sản xuất axit lactic từ phần hạt mít thải bỏ

Khoa học

Với việc sử dụng phần hạt mít vốn thường bị thải bỏ, nghiên cứu sinh tiến sỹ Lê Ngọc Trâm Anh (Đại học Công nghệ Nanyang, Singapore) và các cộng sự đã phát triển một phương pháp bền vững và hiệu quả hơn để tạo ra axit lactic - một thành phần không thể thiếu trong công nghiệp thực phẩm.

Trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên và Sở KH&CN Hải Phòng hợp tác nghiên cứu và chuyển giao

Địa phương

Hai bên đã ký kết hợp tác nhằm thúc đẩy nghiên cứu khoa học, chuyển giao và ứng dụng các kết quả nghiên cứu, cung cấp nguồn nhân lực...

PanNature kiến nghị loại bỏ sản phẩm máy kích giun đất trên các hệ thống bán hàng online

Khoa học

Trong bối cảnh vấn nạn tận diệt giun đất đang hoành hành tại nhiều địa phương, Trung tâm Con người và Thiên nhiên PanNature đã gửi Thư kiến nghị tới ba nền tảng mạng xã hội (Facebook, YouTube, TikTok) và hai sàn thương mại điện tử (Shopee, Lazada), đề nghị các bên rà soát, loại bỏ sản phẩm máy kích giun đất trên toàn hệ thống bán hàng.

Phân bón lá từ vỏ trứng và vỏ đầu tôm

Công nghệ

Từ các phế phẩm vỏ trứng gia cầm và vỏ đầu tôm, nhóm tác giả ở Trung tâm Nghiên cứu Đất, Phân bón và Môi trường phía Nam (Viện Thổ nhưỡng Nông hóa), đã làm ra chế phẩm phân bón lá sinh học, giúp nâng cao năng suất và giảm một số bệnh trên cây trồng.

Bộ KH&CN và Bộ NN&PTNT: Sẽ xây dựng chương trình ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp

Thời sự trong nước

Buổi làm việc giữa Bộ KH&CN và Bộ KH&PTNT, diễn ra vào chiều 22/8, tập trung vào vấn đề phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học để nâng cao giá trị và tính bền vững của các sản phẩm nông nghiệp.

Trang đầu ...15 16 17 ...Trang cuối

chế-biến - Có 2451 kết quả

CHUYÊN MỤC