Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Con người đã ưa chuộng thực phẩm lên men từ rất lâu

Khoa học thường thức

Không chỉ con người, mà các loài linh trưởng khác cũng như vậy.

Trí tuệ nhân tạo làm thơ

Công nghệ

Một phần mềm trí tuệ nhân tạo (AI) tốt có thể viết được như người, nhưng không hề hiểu những điều nó viết.

Chế phẩm thảo dược cải thiện tăng trưởng cho heo, gà

Công nghệ

Sau hai năm nghiên cứu và thử nghiệm, nhóm tác giả thuộc Trung tâm Công nghệ sinh học TPHCM đã chế tạo ra chế phẩm thảo dược giúp phòng ngừa bệnh tiêu chảy và cải thiện tăng trưởng cho heo và gà, đồng thời giúp giải quyết vấn đề lạm dụng thuốc kháng sinh trong chăn nuôi.

Người dân Địa Trung Hải nhập khẩu đồ ăn từ 3500 năm trước

Khám phá

Ngay từ thời đại đồ đồng, các nền văn minh ở khu vực Địa Trung Hải đã nhập khẩu nhiều loại thực phẩm như chuối, nghệ, đậu nành, vừng có nguồn gốc từ khu vực Nam Á và Đông Á.

LHQ: Thế giới lãng phí gần 1 tỷ tấn thực phẩm mỗi năm

Sự kiện

Trung bình mỗi thành viên trong một hộ gia đình thải ra 74kg thực phẩm mỗi năm - đây là thực trạng mà cả nước giàu và nước nghèo đều phải đối diện. Báo cáo mới đây của LHQ khẳng định, giảm thiểu lãng phí thực phẩm phải là ưu tiên hàng đầu của chính phủ các nước.

Chế độ ăn uống nào phù hợp nhất với đường ruột của bạn?

Sống - Khỏe

Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ vừa khởi động một chương trình nghiên cứu mới về “dinh dưỡng chính xác” nhằm xác định chế độ ăn phù hợp với di truyền và đường tiêu hóa của mỗi cá nhân.

Bánh quy giàu chất xơ từ bã malt bia

Công nghệ

Tận dụng bã malt thải ra từ nhà máy bia, nhóm nhà khoa học ở Trường Đại học Bách khoa TPHCM đã nghiên cứu, sản xuất thành công sản phẩm bánh quy giàu chất xơ và giá trị dinh dưỡng.

Thức ăn công nghiệp nuôi cua lột cho hiệu quả cao

Công nghệ

Trung tâm Công nghệ thức ăn và sau thu hoạch thủy sản thuộc Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II, đã nghiên cứu, sản xuất thành công thức ăn công nghiệp kích thích cua lột xác, với hiệu suất lột vỏ lên đến 87,5% và tỷ lệ lột vỏ đồng loạt đạt gần 43% sau 20 ngày nuôi

Đầu cơ vaccine chống Covid-19

Chính sách

Theo Liên minh vaccine Covax khoảng chín trong mười người ở các nước nghèo có nguy cơ sẽ không được tiêm chủng trong năm tới.

Google ra mắt công cụ hỗ trợ phục hồi ngành du lịch

Sự kiện

Ngày 9/12, công cụ Travel Insights with Google đã có buổi ra mắt tại Việt Nam trong chuỗi sáng kiến hỗ trợ phục hồi ngành du lịch địa phương trong bối cảnh vẫn phải cẩn trọng phòng chống dịch Covid-19.

Trang đầu ...14 15 16 ...Trang cuối

mì - Có 658 kết quả

CHUYÊN MỤC