Trang chủ Search

chất-dinh-dưỡng - 936 kết quả

Cà chua chỉnh sửa gen - nguồn cung vitamin D mới

Cà chua chỉnh sửa gen - nguồn cung vitamin D mới

Ước tính trên toàn cầu có khoảng một tỷ người thiếu vitamin D - một tình trạng có thể gây ra nhiều vấn đề về da, xương, miễn dịch và thần kinh. Thực vật không cung cấp được nhiều vitamin D, và hầu hết chúng ta thu được vitamin D thông qua các sản phẩm động vật như trứng, thịt và sữa.
Truyền dịch não tủy để cải thiện chức năng ghi nhớ ở chuột già

Truyền dịch não tủy để cải thiện chức năng ghi nhớ ở chuột già

Dịch não tủy gần như là huyết tương đối với hệ thần kinh trung ương: nó chứa các ion và chất dinh dưỡng thiết yếu cho hoạt động bình thường của não.
Trồng cây trên đất lấy từ Mặt trăng

Trồng cây trên đất lấy từ Mặt trăng

Nhóm nghiên cứu tại Đại học Florida (Mỹ) đã trồng thành công cây cải xoong thale (Arabidopsis thaliana) trên đất lấy từ Mặt trăng do các phi hành gia của Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ (NASA) mang về Trái đất trong các sứ mệnh Apollo 11, 12, 17 vào thập niên 1960 và 1970.
Hóa thạch răng hàm tìm thấy ở Lào có thể thuộc về người Denisova

Hóa thạch răng hàm tìm thấy ở Lào có thể thuộc về người Denisova

Chiếc răng hàm mới được tìm thấy có thể là bằng chứng hóa thạch đầu tiên cho thấy người Denisova từng có phạm vi sinh sống rộng hơn nhiều so với các suy đoán trước đây.
Dự báo những vùng biển sắp bị ô nhiễm

Dự báo những vùng biển sắp bị ô nhiễm

Bằng cách đo sức tải và khả năng tự làm sạch của một thủy vực ven biển, các nhà khoa học có thể dự báo được khả năng ô nhiễm trong tương lai và đưa ra những cảnh báo sớm.
Nuôi sinh khối Artemia bằng thức ăn từ cám gạo lên men

Nuôi sinh khối Artemia bằng thức ăn từ cám gạo lên men

Nhóm tác giả ở Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM đã nghiên cứu việc sử dụng sản phẩm lên men từ cám gạo, kết hợp thức ăn tôm sú để nuôi sinh khối Artemia, nhằm chủ động nguồn thức ăn tươi sống cho ngành nuôi cá cảnh.
Mối lo vi nhựa

Mối lo vi nhựa

Khi các ngành công nghiệp phát triển bùng nổ đem lại vô vàn sản phẩm tiện lợi thì cũng là lúc vi nhựa bắt đầu tràn ngập khắp thế giới. Và bây giờ vi nhựa được tìm thấy trong cả máu và phổi người.
Ăn thịt bò it đi 20% giúp giảm một nửa nạn phá rừng

Ăn thịt bò it đi 20% giúp giảm một nửa nạn phá rừng

Trong vòng 30 năm tới, chỉ cần thay 20% lượng thịt bò tiêu thụ trên toàn cầu bằng một sản phẩm protein thay thế, nạn phá rừng và phát thải carbon do phá rừng sẽ giảm một nửa, theo một nghiên cứu mô hình mới.
Từ tảo đến in 4D: Bốn xu hướng công nghệ thực phẩm

Từ tảo đến in 4D: Bốn xu hướng công nghệ thực phẩm

GS. Benu Adhikari (Đại học RMIT) giải thích cách các công nghệ tiên phong đang định hình tương lai thực phẩm mà con người tiêu thụ.
Hình ảnh khoa học tháng 4

Hình ảnh khoa học tháng 4

Dưới đây là những hình ảnh khoa học đáng chú ý nhất trong tháng 4/2022 do trang tin Nature lựa chọn.