Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Ăn trứng lòng đào lợi hay hại?

Sống - Khỏe

Trứng là một món ăn khoái khẩu của nhiều người, trứng có rất nhiều cách chế biến khác nhau và có thể tạo ra nhiều món ăn ngon. Trứng long đào là món ăn không còn quá xa lạ nhất là khi kết hợp với mì tôm. Vậy ăn trứng lòng đào có lợi hay có hại?

Cốm làng Vòng - tinh hoa đất kinh kỳ

Địa phương

Đất Kinh kỳ Hà Nội không chỉ nổi tiếng bởi là trung tâm chính trị mà còn được nhắc đến nhiều bởi văn hóa ẩm thực tinh tế nơi đây. Cốm làng Vòng là một trong những biểu trưng cho văn hóa ấy.

Quy trình trồng và chăm sóc rau sam vừa làm rau ăn, vừa làm thuốc quý

Sống - Khỏe

Rau sam không chỉ được chế biến nhiều món ăn ngon như xào, làm gỏi, nấu canh… mà nó còn có tác dụng làm mát, giải nhiệt, táo bón, chống lão hóa và hỗ trợ chữa các bệnh tim mạch, tiểu đường, gout…

6 món ngon của Khánh Hòa xuất hiện trong thơ ca

Địa phương

Người dân Khánh Hòa không ai là không biết 6 câu ca: "Yến sào hòn Nội/ Vịt lội Ninh Hòa/ Tôm hùm Bình Ba/ Nai khô Diên Khánh/ Cá tràu Võ Cạnh/ Sò huyết Thủy Triều" - nhắc tới 6 món ngon có tiếng của vùng đất này.

Những đặc sản nức tiếng của Phú Yên

Địa phương

Mắt cá ngừ đại dương, Bánh ướt lòng heo, Chả dông là những đặc sản nổi tiếng là ngon và đặc sắc của vùng đất Phú Yên.

Nghề làm bánh mướt truyền thống xứ Nghệ

Địa phương

Nhắc tới xứ Nghệ người ta thường nghĩ đến các món đặc sản cháo lươn Vinh, nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn và đặc biệt là bánh mướt Diễn Châu, Đô Lương. Trong số những đặc sản ấy, bánh mướt truyền thống Diễn Châu đang ngày mỗi một nức tiếng hơn.

Gạo nếp gà gáy Mỹ Lung được sản xuất kỳ công như thế nào?

Địa phương

Lúa không cắt từ gốc, chẳng cắt cả khóm mà phải cắt lửng và cắt từng bông một. Mà nếu đúng ra, phải gọi là đi nhặt lúa mới đúng. Công việc này được làm một cách hết sức chậm rãi.

Bánh đa Đô Lương - đặc sản xứ Nghệ

Địa phương

Bánh đa Đô Lương nổi tiếng thơm ngon bởi người dân làm nghề luôn chú trọng khâu chọn gạo, bánh cho nhiều vừng đen và gia vị tiêu, tỏi tạo nên hương vị đặc trưng.

Cách đánh giá mức độ thơm ngon của chả mực Hạ Long

Địa phương

Chả mực Hạ Long thơm ngon thì không chỉ có màu sắc vàng ruộm, mà miếng chả còn phải đều và đẹp. Khi ăn có vị mặn đậm, ngọt tự nhiên.

Đầm Ô Loan - danh lam tiêu biểu của tỉnh Phú Yên

Ảnh - Clip

Từ lâu, đầm Ô Loan đã nổi tiếng gần xa nhờ khung cảnh thiên nhiên thanh bình, yên ả cùng những món ăn ngon từ hải sản và con người mến khách.

Trang đầu ...13 14 15 ...Trang cuối

ăn-ngon - Có 287 kết quả

CHUYÊN MỤC