Báo Khoa học và Phát triển - Cơ quan ngôn luận của Bộ Khoa học và Công nghệ

Nóng 24h 7

Chế phẩm enzym Việt khó bán vì đắt hơn của tây

Công nghệ

1kg enzym điều khiển tốc độ chín của trái cây do Việt Nam sản xuất đắt gấp 17 lần sản phẩm cùng loại của Đan Mạch, lại nhanh hỏng hơn.

TPHCM đặt mục tiêu ứng dụng 60% số đề tài nghiên cứu

Thời sự trong nước

Giai đoạn 2016-2020, TPHCM phấn đấu tăng tỷ lệ số đề tài nghiên cứu khoa học được ứng dụng trực tiếp vào thực tiễn lên 60%, phấn đấu có 5 sản phẩm trọng điểm mang thương hiệu thành phố.

Cách chọn giò, chả không chứa hóa chất

Sống - Khỏe

Trẻ em ăn phải thực phẩm có lượng hàn the 1-2 gr/kg thể trọng sẽ tử vong sau 10-12 tiếng. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn chọn giò, chả ngon.

Hàm lượng arsen trong nước mắm được hiểu như thế nào

Sống - Khỏe

101/150 mẫu nước mắm được khảo sát có hàm lượng arsen (thạch tín) vượt ngưỡng quy định, là loại arsen hữu cơ thường gặp trong thủy hải sản.

160 sản phẩm tham gia Triển lãm thành tựu khoa học ĐH Bách khoa Hà Nội

Sự kiện

Triển lãm thành tựu khoa học công nghệ (KHCN) của trường Đại học Bách Khoa Hà Nội diễn ra từ ngày 13 -15/10 đã thu hút sự tham gia tới 160 sản phẩm, công trình nghiên cứu mang tính khoa học và ứng dụng thực tiễn cao.

Được phép dùng lưu huỳnh sấy nhãn; Phần Lan lập kỷ lục 4G nhanh nhất thế giới

Sự kiện

Việc dùng lưu huỳnh sấy nhãn lâu nay vẫn được sử dụng trên thế giới và Việt Nam; Với tốc độ 1,9Gb/s, Phần Lan đã lập kỷ lục có tốc độ 4G nhanh nhất thế giới,... là những tin KH&CN đáng chú ý ngày 3/9.

Việt Nam chủ động được chủng giống sữa chua, phomát

Sự kiện

Viện Công nghệ thực phẩm vừa nghiên cứu và sản xuất thành công giống khởi động cho sản xuất sữa chua và phomát với mật độ tế bào sống cao trên cơ sở tuyển chọn, xác định được đặc điểm, chủng giống.

Phiên chợ khởi nghiệp, môi trường để “dò la” nhu cầu khách hàng

Công nghệ

Các startup sẽ được tương tác với nhiều đối tượng khách hàng để tiếp nhận góp ý và thay đổi sản phẩm, dịch vụ đáp ứng nhu cầu thị trường.

Giải thưởng khoa học Euréka mở rộng ra toàn quốc

Sự kiện

Tất cả các trường ĐH, CĐ, học viện trên toàn quốc có thể đăng ký tham dự giải thưởng nghiên cứu khoa học Euréka lần thứ 18. Như vậy, số lượng đề tài, mức độ cạnh tranh của các công trình nghiên cứu sẽ được tăng lên.

Techmart 2016: Chống thực phẩm bẩn bằng công nghệ cao

Sự kiện

Gần 100 thiết bị, công nghệ sẽ tham gia Techmart chế biến và bảo quản thực phẩm 2016 được diễn ra từ ngày 26 – 27/5 tới đây.

Trang đầu ...12 13 14 ...Trang cuối

công-nghệ-thực-phẩm - Có 141 kết quả

CHUYÊN MỤC